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脆骨爆炒鲜虾
材料：主料：鲜河虾仁200克、鸡脆骨120克辅料：蜜豆100克、百合50克、银杏50克...
富贵牛掌
批量预制：1、去毛黄牛掌（进货价11元/斤）上火燎尽毛茬，浸泡3小时，刮洗干净，砍掉脚...
辣木脆皮羊排
材料：原料：新西兰羊排500克，鸡蛋2个，面粉少许。调料：辣木粉、姜汁米酒各10克，黑...
海南小黄牛
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烧椒鹌鹑蛋
热卖凉菜烧椒鹌鹑蛋的特点是用普通的透明玻璃杯当盛器。把鹌鹑皮蛋用竹签子串起来，每个一串...
皇贡椒雄鱼头
主料：雄鱼头（1000克）。配料：兴薇皇贡椒150克、蒜蓉20克、葱花20克、蒸鱼鼓油...
麻婆鲶鱼龙虾仔
原料：龙虾仔1只、净鲶鱼肉200克、豆腐150克、猪肉末50克、姜米、蒜米各5克、盐、...
韭菜花爆田鸡配海鲜菇
材料：原料：野韭菜花，干巴菌，海鲜菇，田鸡，辣椒粒。调料：鸡汤，盐，生粉，酱油。制法：...
芦笋拌海螺
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粉蒸牛仔骨
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脆炸米酒
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私家素扣肉
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农家什锦小炒
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冲浪三宝 文蛤汤
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茶香岩豆
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红油八宝面
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蜂窝玉米 倒面浆的关键
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金龙寨汗蒸剑骨鱼（含汗蒸鱼卤水的制作方法）
此菜在桂林金龙寨餐饮公司热卖多年，常常引起来访同行的疑问：一条汗蒸剑骨鱼为何口味如此鲜...
宁乡口味蛇
材料：原料：活蛇1~2条。调料：植物油，盐，味精，辣椒酱，酱油，蚝油，料酒，香油，生姜...
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