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泰式香兰叶包鸡
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扒鲜贝福 厨师长改良菜,旺销有新颖!
原料:鲜贝丁250克。调料:葱姜水(葱姜片半斤加一斤清水抓捏出味,滤掉料渣即得葱姜水)...
豉香土凤鱼
把土凤鱼宰杀治净后,加盐、料酒和姜葱汁,稍加腌味后投入六成热的油锅,炸至表面金黄且酥硬...
宁乡锅巴花猪肉
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栩栩如生小盆栽
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秧草春笋鮰鱼
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吊锅胖头鱼
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石锅菌王烩
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私房干捞牛仔骨
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王府酸辣鸡
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少帅牛排
主料:精选红标牛肉200克调料:黑胡椒5克,蒜头100克,洋葱100克,白兰地15克,...
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鱼香杠上花
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清汤燕菜 燕窝色白如雪,质地软滑,汤清澈晶莹,口味鲜醇,营养价值很高
燕菜,又名燕窝,清汤燕菜,用于高级宴席中的头菜登席。燕窝色白如雪,质地软滑,汤清澈晶莹...
鱼子酱配乳香八爪鱼
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藿香豌豆
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百姓富贵螺
材料:原料:田螺(每个田螺重约30克)250克,菜芯、面条各100克。调料:青、红辣椒...
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