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养生鲜莲子炖鳄鱼肉
原料：鲜莲子8枚，鳄鱼肉30克，肉眼10克，清鸡汤150克。调料：盐2克，鸡粉3克，古...
金汤小米烩辽参
原料：水发辽参1条，大黄米30克，老金瓜50克，顶汤100克，高汤500克，生粉10克...
黄焖鳄鱼掌
原料：鳄鱼掌一个1.5斤，上海青200克，迷迭香1颗。调料：盐15克，味精8克，鸡粉1...
泰国融合酱焗龙脷鱼柳
原料：龙脷鱼柳，250克。调料：叉烧酱10克，海鲜酱5克，番茄辣椒酱6克，色拉油2千克...
果仁扒鱼腥草苗
原料：果仁50克，鱼腥草苗800克。调料：盐4克，味精5克，白糖3克，矿泉水300克，...
三色点心拼
叉烧酥原料：面粉250克，牛油50克，猪板油50克，去皮五花肉50克，蚝油10克，生粉...
墨汁酸菜鱼肠粉
原料：墨鱼汁10克，粘米粉100克，生粉30克，澄面30克，斑鱼柳100克，酸菜20克...
明虾沙律木桶酥
原料：高筋面粉250克，猪板油100克，纯牛奶90克，16头明虾仁200克，黄瓜100...
参汤虾饺皇
原料：21~25头青虾仁100克，西芹20克，红萝卜20克，猪大油5克。调料：鸡粉1克...
蜂巢腿茸炸芋角
原料：芋头250克，澄面75克，板油75克，嗅粉5克，韭菜10克，去皮五花肉50克，虾...
香芒椰奶糕
原料：芒果500克，椰汁750克，纯牛奶500克，幼糖500克，鱼胶粉75克。做法：1...
新野板面（参考资料）
特点：新野板面是河南颇具特色的主食之一，是以面粉、羊肉、豆瓣酱等为原料，经煮制而成的一...
安徽牛肉板面制作方法及调味料的配比（参考资料）
特点：板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而...
安徽牛肉板面参考视频
金沙紫薯果
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白切东山羊
主料：东山羊肉1000克配料：木耳丝、细菊生菜、紫苏叶、圣女果调料：精制羊汤，蒜茸25...
荔枝柴炭烧牛小排
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渭南水进肉
批量预制：1、五花肉切成10厘米见方的大块，放进托盘入蒸箱大火蒸1小时取出，表皮抹一层...
贵妃香芋丝
原料：广西荔浦芋头400克，咸蛋黄20克，肉末10克。调料：蒸鱼豉油10克，味精5克。...
面线糊
原料：面线200克，海蛎子100克，猪大肠150克，猪血200克，芹菜末、葱酥、葱花各...
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