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生爆天堂
材料：主料：猪天堂辅料：姜、葱、野山椒、小米椒、蒜、芹菜节调料：盐、辣鲜露、白糖、味精...
煳辣搓椒鸡
材料：主料：土公鸡辅料：干花椒、干辣椒、葱节、香菜节和搓椒碎调料：盐、味精做法：1、把...
翡翠鸡肾
材料：主料：鸡肾、皮嫩青笋辅料：姜片、蒜片、泡椒调料：鲜汤、盐、鸡粉做法：1、把鸡肾治...
生啫清远鸡
材料：主料：清远鸡、九层塔辅料：沙姜末、洋葱末、姜末、蒜盯小米辣末、豆角丁调料：生啫酱...
满汉盐焗走地鸡
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百年卤汁羊排香
原料：羊精排，百年卤王，孜然粉，白芝麻做法：1、适量水加百年卤王，八角，干辣椒，葱姜，...
彝家茨菇黄焖黑山羊
材料：主料：带皮羊颈肉180克、茨菇80克辅料：皱椒20克、红椒15克、青蒜苗10克、...
鸡汁银耳青瓜盏
材料：原料：青瓜1根，银耳50克，菊花瓣、藏红花各1克。调料：鸡汁20克，橄榄油适量。...
酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨
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香辣肠头
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香烤竹鸡
材料：主料：竹鸡1只。辅料：熟白芝麻250克，香菜10克，西芹10克，葱姜蒜各15克，...
侧耳根炒猪心肺
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香煎蹄花
材料：主料：猪蹄辅料：干辣椒、青二荆条辣椒、子姜、七星椒做法：1、猪蹄煮熟，剔骨并切成...
口味菠菜
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避风塘藕片
原料：藕片，青、红椒丝，自制避风塘料，生粉，吉士粉制法：将藕片用清水浸泡，捞出，沥干水...
干锅乳牛
材料：主料：带皮乳牛辅料：杏鲍菇、蒜瓣、红小米椒节、香菜梗、青花椒面调料：盐、味精、辣...
特色水煮鱼
材料：主料：花鲢鱼肉500克辅料：豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克...
新三味生蚝
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水煮石斑鱼
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香茅草炝海螺
材料：主料：海螺肉100克辅料：香茅1根调料：花椒10克、盐5克、香油2克、姜汁5克、...
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