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广东餐饮相关协会号召 在菜单上标明菜品重量热量
杜绝餐饮浪费,除了你我自觉,还要做到哪些?节约粮食,人人有责。抵制餐饮浪费观念在
广州
乃至全国已经倡导已久,羊城晚报记者12日深入
广州
部分食肆探访,发现无论是食客又或是酒店方面人员,都普遍具有节约粮...
2020年08月13日
广州
市吃饭不浪费节约有妙招
8月11日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。在
广州
,坚决制止餐饮浪费不是一种口号,而是发自内心的认可、融入生...
2020年08月12日
立秋到暑气未消 食疗养生搭配好
立秋后,中原地区阳气渐收,秋风劲急,气候干燥,适合养阴润燥之品。而岭南地区则不然,仍是暑气未消,炎热持续,渐渐由湿转燥。那该如何养生呢?立秋养生需因时因地制宜
广州
医科大学附属中医医院肺病科副主任中...
太二之后又做“怂火锅”,竟只卖一款锅底!
九毛九开火锅店了,“杀”入火锅赛道!近日,九毛九新火锅品牌“怂重庆火锅厂”在
广州
低调试营业:别人都卖麻辣、番茄锅等四五个锅底,它只卖一个锅底——牛油辣搭蔬果汤;它主打鲜切牛肉,售价88元一份,并喊...
妙用芒果核化痰止咳有效果
作为“热带水果之王”,芒果有着浓郁的果香和甜美的果肉,一口咬下去满满的幸福感。吃完了芒果可别丢核啊,它还是味中药,具有止咳的作用。
广州
中医药大学第一附属医院康复中心副主任林国华教授介绍,生活在岭南...
10平“小店”日营收2万!多家知名餐企进军超市开档口!
最近,多家餐饮品牌纷纷进超市开“小店”0网红”餐饮品牌文和友和盒马联名推出全新口味小龙虾,活虾现制,已在北京、上海、
广州
、深圳等9个城市上市;24年的川菜连锁品牌眉州东坡在多家超市连开十多个档口,...
2020年08月03日
广州
餐饮率先复苏居然惊动了日本人!
上月初,日本主流媒体《朝日新闻》副刊用3个整版刊登报道
广州
餐饮业的重启复苏之路,盛赞“食在
广州
”是一座有着深厚文化底蕴的城市,有着始终快速变化、力求创新的蓬勃生命力。而有关数据也证实了这一点。
广州
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2020年07月31日
餐饮人注意了!非法添加硼砂最高可判死刑!
江苏拟立法加强小餐饮管理,生鱼片等食品将禁止小餐饮售卖!百胜中国突破万店,二季度净利同比下降23%;星巴克第三财季净亏损6.78亿美元,新开130家店;喜小茶在
广州
摆摊了,限时5天;餐饮人注意了!...
2020年07月31日
“粤菜师傅”培训内容曝光!用柠檬能做出什么精美粤菜?
疫情平复后,“粤菜师傅”工程恢复得如何?
广州
给大家提供了一份精彩的答案。“粤菜师傅”培训快速复课▼7月9日,广东省政协主席王荣率调研组,到
广州
市调研“粤菜师傅”三大工程推进情况。其中,
广州
市旅游商...
食在
广州
厨出凤城 寻味顺德粤菜招牌
“食在
广州
,厨出凤城”。如今,这句话早已成为人们介绍粤菜时,最常用的俗语,并已成为顺德粤菜的一张金字招牌,吸引着四方来客前来顺德寻味。顺德优质草鲩产业园产出靓草鲩(受访者供图)淡水靓鱼生猛无泥味“...
“纸吸管”成餐饮业新宠
日前,国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。距离禁令的最后期限还有不到半年,
广州
星级酒店开始使用“纸...
2020年07月22日
解锁柠檬新吃法 粤菜大厨有创意
柠檬只会泡水?我们的粤菜师傅已经将它入菜。
广州
市白云区举行了“粤菜师傅”工程系列活动首场菜品推广会,12款用钟落潭镇沙田柠檬研发的饮品、凉菜、热菜、点心等菜品在沙田村的推广现场亮相。粤菜师傅现场烹...
2020年07月21日
餐饮最终可以做成什么样子?解构文和友||品牌剖析
导语餐饮最终可以做成什么样子?现在的文和友可以是一个参考。7月11日,超级文和友
广州
店结束试营业,正式开业,当天取号近3000个。在此之前的半个多月里,这家“外来店”几乎占据了
广州
所有美食、生活号...
争食4000亿元小龙虾 绝味食品向左 周黑鸭向右
绝味食品加码小龙虾。7月16日晚,绝味食品发布公告称,旗下子公司投资的
广州
绝了小龙虾产业投资基金合伙企业(有限合伙)(以下简称“绝了小龙虾基金”)已完成备案手续。这意味着,该基金可以开展投资业务。...
2020年07月17日
一线城市中排第一!
广州
市餐饮复工率95%、复苏率84%
今年疫情爆发以来,
广州
市商务局指导开展餐饮行业疫情防控,及时收集餐饮企业问题诉求,贯彻落实各级扶持政策,推动开展线上外卖经营,帮助解决银行融资问题等,帮助餐饮企业尽快走出疫情阴霾。△7月16日,广...
2020年07月16日
怀旧餐厅品的是情怀
近日,
广州
市一家怀旧主题餐厅吸引了不少食客。图为食客们在用餐。姬东摄据了解,店内旧报箱、老路牌等各种物件,是餐厅两年多来走访老街、古玩店淘来的。(姬东)...
黑红还是爆红?华南首家超级文和友火爆背后
广州
超级文和友正式开业首日,截至21点,取号排位数已达2502台。图片来源:超级文和友隔着玻璃橱窗,一面烟火市井,一面都市繁华。制造这种“冲突感”的,是位于天河东路75号汇坊,与
广州
太古汇一街之隔...
2020年07月13日
延长营业时间、推出“深夜套餐”……
广州
商家各出奇招促夜经济回暖
广州
的夜经济正在回暖。自
广州
市启动夜间消费节以来,多个商场纷纷推出夜间活动,不少商家通过延长营业时间、运用消费券、直播、外卖等数字化方式刺激夜间消费。记者从
广州
市商务局了解到,
广州
市于6月份举办了...
2020年07月06日
知名火锅再因“老油”上黑榜,我们发现背后有更多“秘密”
近日,
广州
一家名叫“冷记重庆老火锅”的火锅店,因涉嫌重复使用汤底油被查处!消息一出,瞬间刷爆火锅人的朋友圈。这距离上一次“老油事件”才不到两个月。为什么无数火锅老板铤而走险也要用老油?这背后隐藏着...
2020年06月22日
百名厨师同台PK炮制酸菜鱼 江渔儿酸菜鱼大赛将开赛
近几年,酸菜鱼这道国民网红菜热度持续上升,从2015年异军突起至今,依然是大家外出就餐的最热门选择。作为餐饮业的最强风口,一些有风格有实力有口碑的酸菜鱼品牌门店风头正劲。在
广州
就有一个酸菜鱼品牌,...
2020年06月17日
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