浙江举行“大陈黄鱼丰收节”暨“大陈味道”厨艺大赛

“大陈黄鱼”是国家地理标志证明商标，也是大陈岛的特色美食。11月5日上午，2020诗画浙江“百县千碗·鲜在大陈”大陈黄鱼丰收节暨“大陈味道”厨艺大赛举行，10支渔家乐业主队和5支由大陈渔嫂组成的参赛队伍齐聚大陈海鲜卖场，以“大陈黄鱼”为主题，大展身手赛厨艺。

家烧、酒蒸、糖醋……如今正是大陈黄鱼丰收季节，肚皮金黄的黄鱼在大厨手中变成一道道美味佳肴。

“举办此次厨艺大赛，我们把大陈岛所有特色菜品展现在游客面前，通过全方位展示大陈岛的餐饮文化，让游客知道来大陈岛旅游能吃什么、应该怎么吃，吸引更多游客上岛旅游。”大陈镇相关负责人介绍，大赛旨在进一步打响大陈黄鱼品牌，以比赛促技能提升，进一步挖掘本土餐饮文化，增进餐饮行业交流，提升餐饮服务水平，促进海岛旅游业健康发展。（栾旖旎 丁玲 夏逸凡）

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本文转载自：浙江日报