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重庆市名
厨
联谊会涪陵区分会召开第一届工作总结暨换届大会
“传承优良
厨
德·弘扬工匠精神”12月12日,重庆市名
厨
联谊会涪陵区分会第一届工作总结会暨第二届选举大会在重庆喜悦酒店(涪陵店)香奈儿厅举行,夏永兵当选为第二届会长,孙朝林、奚正国为荣誉会长,陈鑫为...
2023年12月14日
“食在广州”品牌建设启动 广州酒家发言获赞誉
为进一步提高全市食品安全知识普及率、食品企业品牌意识和企业诚信意识,着力构建食品安全社会共建共治共享格局,近日,广州市食品药品安全与高质量发展委员会办公室联合广州市委宣传部、广州市政法委、广州市农...
2023年12月12日
2024世界潮汕菜大会将于明年1月12-14在汕头举行
红餐网消息,12月9日上午,2024世界潮汕菜大会新闻发布会在汕头召开,宣布2024世界潮汕菜大会系列活动将于明年1月12日至14日在汕头市潮汕历史文化博览中心举办。这将是汕头首次举办世界级食品展...
2023年12月12日
第32届中国
厨
师节在福州盛大开幕
红餐网消息,10月20日,由中国烹饪协会主办,福州市商务局大力支持的“第32届中国
厨
师节”在福州市海峡国际会展中心盛大开幕。由世界中餐业联合会主办的第6届世界
厨
师艺术节同期开幕。中国烹饪协会会长杨...
2023年10月22日
第32届中国
厨
师节在福州开幕
福州新闻网10月20日讯(记者朱丽萍/文福州市商务局供图)10月20日,由中国烹饪协会主办,世界中餐业联合会、福建省餐饮烹饪行业协会协办的第32届中国
厨
师节、第6届世界
厨
师艺术节暨第32届中国
厨
师...
2023年10月22日
第32届中国
厨
师节世界
厨
师日在福州开幕
10月20日,为期3天的第32届中国
厨
师节暨第六届世界
厨
师艺术节在海峡国际会展中心开幕。当日恰逢世界
厨
师日,上千名中外
厨
师上演“
厨
王”争霸。活动由中国烹饪协会主办。全国各地美食汇聚榕城,展现传统与...
2023年10月22日
消费持续较快恢复 1-9月全国餐饮收入超3.7万亿
中国经济网北京10月19日讯国家统计局10月18日发布最新数据显示,2023年9月,全国餐饮收入4287亿元,同比增长13.8%,限额以上单位餐饮收入1158亿元,同比上升12.8%。2023年1...
2023年10月21日
沉浸式餐饮成为新时尚
本报讯(记者李依南)“我现在去饭店,越来越注重店内环境。现在,好多饭店都会围绕主题打造沉浸式餐饮,让我在享受美味的同时,更得到精神上的愉悦。”17日,市民徐慕告诉记者。记者在走访我市餐饮企业后发现...
2023年10月21日
第32届中国
厨
师节将于20日-22日在福州举办
东南网10月18日讯(本网记者卢金福)为进一步扩大宣传福州,提升闽菜的知名度和美誉度,助力福州申创“世界美食之都”,第32届中国
厨
师节2023年10月20日-22日在福州海峡国际会展中心举办。本届...
2023年10月19日
1至8月份全国餐饮收入同比增长19.4%
将食材放在烤架上,设置好程序,机器便能自动完成烧烤,在第八届中国国际食品餐饮博览会上,一台自动烧烤机器吸引了不少人围观。烤架上的肉串正“滋滋”冒油,不到半分钟,机械臂举起烤架自动翻面,刷油、撒料等...
2023年10月19日
青年
厨
师创新“未来菜单”,见证后浪力量
在2023年10月20日国际
厨
师节到来之际,天津职业大学携手万豪国际酒店展开了一场名为“未来菜单”的
厨
王争霸赛。比赛由万豪酒店集团在津的8家酒店
厨
师长与天津职业大学师生联合组队参加。10支代表队通...
2023年10月18日
2023中国徽菜烹饪技能竞赛圆满落幕
中安在线、中安新闻客户端讯经过激烈的角逐,2023中国徽菜烹饪技能竞赛于10月14日在合肥市圆满落幕。本次比赛吸引了来自全国各地的徽菜烹饪高手,共同展示了徽菜的独特魅力和精湛技艺。经过层层选拔,最...
2023年10月17日
70余名大
厨
同台竞技!云南省滇菜烹饪技能大赛在餐博会开赛
10月13日,“滇味生活·匠心创造”云南省滇菜烹饪技能大赛在滇池国际会展中心拉开帷幕。来自全省各州(市)选拔赛中胜出的70余名选手同台竞技,大展
厨
艺。据悉,举行本次大赛旨在通过技能大赛弘扬云南餐饮...
2023年10月14日
枣庄十位
厨
师荣获“辣子鸡
厨
艺大工匠”奖项
10月13日,中国·枣庄第七届辣子鸡文化节在枣庄市市中区光明广场举行。活动现场,徐化亮、张潇、周金喜、龚宪军、姬井强、李运良、李永亮、李淳风、曹露、张龙龙10名
厨
师因卓越的
厨
艺和精湛的手艺,荣获“...
2023年10月14日
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
10月13日,中国饭店协会与新华网在第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛:2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称...
2023年10月14日
16家餐厅新上榜 第五版北京米其林指南发布
10月12日,2024北京米其林指南发布。第五版北京米其林指南榜单时隔两年再次迎来一家新的米其林三星餐厅。新版榜单推荐的餐厅总数为105家,其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅...
2023年10月13日
2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛举行32名淮扬菜大师上演“巅峰对决”
明星大
厨
齐聚,淮扬美食飘香。昨日上午,2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛在淮安国际食品博览中心举行,32名淮扬菜大师齐聚一堂,同台竞技,尽显淮扬菜独特魅力。随着裁判的一声号令,比赛正式开始。蒸...
2023年10月13日
2023年度“徽菜名
厨
”遴选认定结果公示
根据中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅《关于印发〈就业促进行动方案〉等“暖民心行动方案”的通知》(皖办发〔2022〕15号)和省厅《关于开展2023年度“徽菜名
厨
”遴选认定工作的通知》(皖人...
2023年10月11日
50名粤菜大
厨
同台竞技 赋能广州南沙饮食行业发展
中新网广东新闻10月9日电(王坚王子杰)“疍家鱼蓉羹”“金鲩耀南沙”“金汤浸乾隆鱼卷”……在广州南沙8日举行的“承粤菜美食文化,铸南沙烹饪匠心”——2023年“羊城工匠杯”南沙中式烹调师职业技能大...
2023年10月10日
镇江市
厨
师在江苏名
厨
技能竞赛中获金奖
本报讯(单杉杨越)近日,第二届“广宇杯”江苏名
厨
中式烹调、中式面点技能竞赛举行,镇江迎宾馆
厨
师王飞在比赛中获得金奖,同时被评为“江苏省优秀烹饪工匠”。比赛分为烹饪基础理论考试和技能竞赛两部分,王飞...
2023年10月09日
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