关于“市场”的文章

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搜索“市场”，共找到1784条相关记录当前第64页

杨启宏：论酒店管理的执行力

随着酒店业市场竞争的加剧，国内众多酒店都在制定各自的发展战略，竭力提升酒店形象和品牌知名度，并推出各种服务手段吸引顾客。然而，不少酒店由于忽视了执行力的培养，即便制定了科学的企业发展战略，却因执行力弱...
轻松做小海鲜—爆炒花蛤

终于轻松了一次，老公做菜，我来拍照了，其实这种急火快炒，又需要掂勺的菜，确实男人做会更好一些。带孩子去逛菜市场发现了还不错的花蛤，个个鲜活饱满，个头也不小，一问六块钱一斤，好吧，来二斤的。有时候想想餐...
网红奶茶店入闽丧茶SUNGTEA福建门店已布局5家

曾一度引发行业热议的网红茶饮店“丧茶SUNGTEA”，已默默的在福建市场布局了5家门店。据丧茶官微门店数据显示，丧茶分别在厦门、福州平潭、龙岩、晋江拓店。除了厦门有2家门店外，其他3城市各有一家。其中，位于中华...

2018年03月07日
流油咸鸭蛋原来是这样做的？两种腌制方法，端午必备！

无论是从南方还是到北方，我估计咸鸭蛋是大家都非常熟悉的食物，小时候一般都出自自家腌制的坛子里，现在随便哪个超市和菜市场都能买到煮熟的咸鸭蛋，而且还有真空包装的生的咸蛋黄整打的出售，所以咸鸭蛋再也不是小...
茄子这样做，颜色红亮味好吃，不信你试试！

茄子每个市场里都有卖的，是我们家庭生活中非常常见的一种食材，做法也非常的多，红烧、蒜泥、麻酱等。今天我教大家一种经典的做法鱼香茄子，这道菜在餐厅里点击率都是非常的高，好了话不多说上菜谱。原料：长茄子、...
蒙地鲜蔬羊肉，为餐饮企业量身定制的羊肉新品类

“肉羊产业，中国养殖业的最后一块蛋糕。”这是一位在中国养殖业摸爬滚打十多年的一位企业家的观点，从肉禽跨界到肉羊，只因为他看好这个市场的潜力。说中国羊肉市场潜力巨大并不是什么值得骄傲的事情，因为潜力巨大...
美食是生着吃还是熟着吃

今春，在我国上海等地发生了人感染H7N9禽流感确诊病例。专家们认为，人感染H7N9禽流感病毒为禽源性，H7N9禽流感病毒来源于被感染的禽类或污染的环境，接触被感染的禽类或暴露于活禽市场是人感染的重要因素。同时，针...
重庆人吃火锅与外地人吃火锅没想到有这么大的区别！

火锅是一种让人垂涎欲滴的美食，男女老少都很喜欢。在最近几年，火锅也在中国餐饮市场里占据了很大一部分份额。众所周知，重庆人对火锅的研究可谓是出神入化，很多火锅品牌都出自于川渝一代！由重庆逐渐开始向外延伸...
结盟地产商新城控股盒马鲜生想要在二三线城市加速扩张

3月1日，盒马鲜生与地产集团新城控股宣布，双方已正式签订战略合作协议，新城控股将为盒马提供旗下优质门店资源及个性化服务，助力盒马在全国市场的扩张。按盒马鲜生CFO盛聪的说法，盒马鲜生将与新城控股一起，推进线...

2018年03月06日
阿里收购饿了么，外卖市场格局将要大变天？

近日，《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。2月26日，有媒体报道称，“阿里将按95亿美元现金收购饿了么的全部股份。”尽管截至发稿之前，两家企业并未对外进行公开回应，如果合作促成将意味...

2018年03月05日
元宵节过了，餐饮行业怎样度过疲软期？

春节长假已经过完，餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭，开工饭，元宵饭，又要开始担心年后的餐厅经营了：招不到员工怎么办？没人来消费怎么办？市场不开门怎么办？从年后开始，餐饮行业便开始进入到一年中漫...

2018年03月05日
滴滴正式入局外卖，三国杀时代又回来了？

外卖市场如今可以用风云突变来形容。3月1日，一则无锡地区的“滴滴骑手招募令”在网上曝光。有媒体爆料，滴滴外卖上线的首个城市为无锡。除无锡外，部分城市也在逐渐开通。原本是饿了么和美团双龙分庭，如今，滴滴也...

2018年03月05日
砸1.8亿美元的人造肉长这样！李嘉诚、盖茨抢着投资

牛肉汉堡是非常受欢迎的一种食品，最近，美国的一家公司推出了“人造肉”汉堡。这个汉堡真的能像普通肉类汉堡一样美味吗？美国“人造肉”汉堡上餐桌欲与真肉类抢占市场看到铁板上的“肉饼”滋滋作响，食客大快朵颐，...
北京特产褡裢火烧

褡裢火烧是老北京常见的汉族名点因其长型两边对折类似古代背在肩上的褡裢故名褡裢火烧其口味类似锅贴但形状不同清代光绪年间从顺义来京的姚氏夫妇在北京东安市场摆了个做火烧的小食摊姚氏夫妇做的火烧与众不同咬一口...
金错刀谈餐饮未来：不打造爆品，就等着被爆品消灭

这个世界只有两种产品，你的是干掉别人，还是被别人干掉？云味馆曾有一款米线，带两只18厘米的阿根廷野生红虾，和十几款小菜，你猜卖多少钱？其实光两只虾市场价就不低于30元，但这碗米线竟然只卖29.9元。很多人觉得...
销售额年增长近5倍！大闸蟹会成为下一个小龙虾吗？

没有一点点防备，大闸蟹就这么火了！数据显示，今年大闸蟹消费额增长了近5倍，年轻消费客群出现激增，业界预估未来将有1.5倍的潜客市场，其势头与当初的火爆小龙虾几近相似。“网红”气质，“湖鲜”同款，属性雷同，...
日料走红，鳗鱼饭餐厅是否应该提升服务？

近年来，日本料理凭着食材健康、口味清淡日渐走俏，也带动日料市场走向细分，鳗鱼饭正是从传统日本料理中独立出来的热门单品，目前已然开设了不少家餐厅。本期，记者走访了京城两家颇有口碑的主打鳗鱼饭的餐厅——鳗...
有种外卖叫“星巴克代购”：我们跟星巴克没关系，却靠它赚钱

想喝星巴克不是一件难事，但如果条件加上“不出门”，就没那么简单了。在国内外卖市场鼎盛的现状下，星巴克似乎不为所动。于是，这给一些人留下了可乘之机——在饿了么、美团等订餐平台上搞起了“星巴克代购”的跑腿...

2018年02月28日
阿里收购饿了么4大猜想：外卖商家会遭更大“绑架”吗？

阿里巴巴收购饿了么已被证实。不管你愿不愿意，这一轮外卖市场的变局，都将影响到你。26日傍晚，关于阿里收购饿了么的消息，《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。但对于具体收购细节，阿里...

2018年02月26日
2018年上海春节餐饮市场同比增一成显示刚性需求的必然增势

综观2018年上海春节餐饮市场，呈如下特点：一、数据显示餐饮刚性需求的必然增势依据协会对本市25家餐企公司近300家门店32.8亿元的春节营业数据，获得同比9.43%的增长，其中年夜饭同比增长10.92%。同时多年来，在商业...

2018年02月26日

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