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五种强效的营销成交技巧

而此时如果你能处理得很好，就能把生意做成，因此你必须要好好地处理。询问客户除了金钱之外，是否还有其他事情不好确定。在进入下一步交易步骤之前，确定你真的遇到了最后道关卡...
如何根据消费心理进行配菜

此类消费者受经济条件限制，礼尚往来、招待亲戚、朋友，公款请客是接待一般的、生意较小的客人也有受时间限制的，往往是为了节约时间而在饭店用餐，通俗地讲即大众消费...
酒家打信息牌拉生意

广州最近则出现了别开面的“信息酒家”在这个酒家的墙上，分类张贴着不同城市的供求信息，食客可即时发布自己行业的信息，由工作人员抄录上去，食客在看中某条信息后...
几种有效的餐厅推销方法

主动推销必然比守株待兔赢得更多的生意，如能明智计划、积极地推销，那么这种推销努力决不会白费，就肯定会获得成功。下面介绍了几种有效的餐厅推销方法，供参考。(1)把体现酒吧、餐厅特色的食物广告印在帐单上。(2)...
烧烤店名字

红红火火越烧越旺美味情缘烧烤地带——带有时代新颖的味道，吸引学生/品位人士铁板vs烧烤——带有特别意味，容易吸引追星族烧烤时代——给自己生意插翅，代表走在别人前列，吸引年轻人烧烤客栈——吸引所有喜欢烧烤的...
每个老板动不动就要特色菜、特色菜，就问问，什么叫特色菜？

相信很多厨师都遇到过这些事情，就是去试菜，往往老板第一时间就叫你拿出特色菜；饭店生意不好，老板就觉得是因为厨师拿不出特色菜；看到人家生意好，老板跑过去拍个照回来就要厨师做出来，你看看人家的特色菜…...
饺子馆“生意火爆”探秘

时间段推出10%的优惠计划，这样会吸引很多对价格比较敏感，而且有宽裕时间的顾客，从而有效地分散客户集中的需求。虽然你们会因此减少一些利润...
火锅店淡季经营策略

在明确餐馆的定位和经营方向的同时，还需要调研本地是否有其他火锅店？他们的档次如何？生意怎么样？市场定位如何...
火锅店经营的七项计谋

生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点...
餐饮业经营的九项原则

生意的成功，系于是否可以控制良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。...
中小企业如何开展连锁加盟

如果你确实看到别人做某个连锁项目赚到钱或生意很好，你也不必贸然加入。作为一个创业者必须慎重考虑自身条件，自己对这个行业是否有兴趣...
餐饮经典创意案例

在美国的得克萨斯州，一家名叫“东方咖啡”的饭店以其与众不同的经营方式吸引着大批游客，生意十分火爆。它的独特之处在于两个方面:...
把小吃做大的生意经

上海吴江路上的“小杨生煎”为了迎合这种潮流，专门在其极为拥挤的店堂里设立了一个包间，这个包间里面的设施和外面一样简陋...
餐饮营销：送菜比打折更有效

生意经就是这样让人觉得不可思议。但仔细分析一下，无非是那位湖南来的大总管窥透了消费者的心理。当“打折”已经泛滥成灾的时候...
成功餐饮人的管理策略

很多餐厅做营销能带来很大客流，但很多餐饮人看见生意稍有起色，就心疼折扣费，希望赶快停止，叫停营销方案。其实餐厅的营销，是根据自己店内的实际情况...
餐企老板和高管撕逼？4个“合拍”才能保你生意红火！

内参君曾接触过一位新创餐饮品牌老板，刚开了一两家店，连盈利在哪都不知道，自己能存活几天更是未知数，但靠着画饼招募了不少成员...
餐饮经理人与老板的关系直接影响餐厅生意

提成一般有两个指标，又称上线和下线，上线指的是营业额，下线指的是毛利率，因为这种合作方式对餐饮经理人来说具有较高的透明度，所以比较受餐饮经理人的欢迎...
餐厅生意不好关厨师事吗

谁是孰非笔者不想妄作评价，笔者只是想通过具体案例探讨厨师尤其厨师长、行政总厨们的职业素养、以及如何发挥“CPU”作用...
餐饮业9种营销活动

还有很多的促销活动，餐饮酒店为了给自己的酒店拉生意、创效益，绞尽脑汁地想办法把生意做好。但请不要忘记，任何一家餐饮酒店立足市场...
餐饮店生意兴隆的六大原则

必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。...

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