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餐饮员工雇佣合同
甲方:法定代表人:乙方:性别:年龄:联系电话:身份证号码:地址:户口所在地:根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定,甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则,达成如下协议:一、合同期限和工作
岗位
1、...
行政总厨
岗位
职责(新编)
1.协助餐饮部经理(副经理)负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和...
前厅经理的
岗位
职责与任职要求
前厅经理应履行以下职责:1.服从餐厅总经理的领导,贯彻企业管理制度及上级要求,并监督各部门员工遵守与执行,向总经理汇报;2.开餐前负责对前厅各
岗位
的餐用具用品与餐前准备工作进行检查,并负责餐厅重要宾客的...
酒店行政总厨
岗位
细则
一、根据酒店各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。二、制定各厨房的操作规程及
岗位
责任制,确保厨房工作正常进行。三、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原料订购计划,控制原料的进货质量。...
5招留住餐饮业人才
1、用优厚的待遇留人才人是物质的人,必须要有一定的物质待遇予以保障。物质待遇不仅是生存需要,也是衡量其自我价值的尺度。因此,要改革用人机制和分配制度,给各类人才以合适的
岗位
和合理的报酬。对总经理、副总经...
餐饮服务员
岗位
职责细则
餐饮服务员
岗位
职责细则1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁,不擅离
岗位
。5、根据不同对象的客人,...
饭店礼仪培训新法
新法一:分部门、分
岗位
以前的礼貌礼仪培训由一个老师讲课,不同部门员工集中学习相同的内容,由于部门、
岗位
的不同,要求及侧重点不同,且学员人数多,学习效果也难以检测。前台接待员的形象、语言表达能力与PA清洁...
餐厅领位领班的工作职责
领位领班的工作职责1、认真贯彻管理层设定的制度和标准,严格按照要求和程序工作。2、不断提高领位人员的服务质量及自身素质,提高服务技能和技巧。3、安排领位人员
岗位
流程。4、处理客人对餐位不满的一般性投诉。5、...
餐饮值台服务员
岗位
职责
直接上级:服务领班1、遵守考勤制度、卫生制度、工作纪律等各项规章制度,对领班负责。2、班前会站立标准整齐,接受检查和工作安排。3、绝对服从领班和大堂经理的安排,坚持先服从先行动,后投诉的原则。4、上班时着...
餐饮部后勤主管
岗位
职责
直接上级:餐饮部(前厅)经理直接下级:传菜、保安、吧台领班(组长)一、协助部门经理具体进行餐厅后勤保障管理,确保部门对客服务的后勤需求。二、主持分管部(组)餐前会,合理安排当天工作。三、负责指导督促传...
服务助理
岗位
职责及日常工作
服务助理要向厅面的直接领导领班/组长负责,保证餐厅翻台正常、洗手间区域卫生达致公司卫生标准。一、
岗位
职责1、每日提前15分钟到岗;2、着装整洁、工作守时守纪、工作时间必须无条件服从上级领导下达的各项任务并严...
传菜部领班
岗位
职责
一、职位:传菜部领班二、部门:传菜部三、直接上司:传菜部主管四、责任范围:传菜部所有员工五、工作范围:传菜部领班负责厨房与前厅、包间的菜品服务的衔接工作,协调两个部门间的菜品服务工作及问题,保证出品的...
头砧
岗位
职责及工作流程
一、头砧
岗位
职责头砧是整个后厨的大管家。在整个厨房中占据着重要的
岗位
,所以在日常的工作当中马虎不得。现把您所在本
岗位
所行使的职责安排如下:1、负责每日原材料的检斤、验质工作。2、负责检查本档口员工的仪容...
某酒店新员工入职须知
一、须准备的证件(入职前必须交齐,特殊原因必须在入职后一周内办好交行政人事部)。1、身份证正本及复印件两张,一寸相片两张。2、毕业证原件及复印件,特殊
岗位
必须有职业资格证书原件或复印件。3、湖南省流动人口...
餐饮企业各
岗位
职责
饮食服务公司经理
岗位
职责1、经理对后勤集团及总经理负责,组织实施后勤集团决议,保证管理目标、经营指标的实现和完成。2、主持公司全面工作,在后勤集团总经理委托权限内,决定公司组织体制和公司管理层(含分公司...
厨房案台
岗位
职责
一、每天根据营业状况以及库存合理开具次日采购申请单,并注明货物规格以及其它特殊要求。二、对每日采购回的货物进行核收,对腐烂变质和质量不符合要求者有权拒收,对原材料质量不能保证的不加工、不出品,严格保障...
酒店前厅收银主管
岗位
职责
一、在部门经理领导下,负责前厅收款服务工作,负责收款结算台各项工作的组织、指挥和协调,保证收款台工作有条不紊、准确及时;二、直接负责大型业务的结算工作和外欠业务款项的清理工作,并及时向财务部汇报,对拖...
酒店外环保洁员
岗位
职责
一、在PA区领班的领导下,服从管理,接受工作检查,实行八小时工作制,保质保量完成清扫任务。二、每早7时,下午23时前认真清扫所属区域内的卫生,并将垃圾清理完毕,不得积存,不焚烧垃圾和树叶。三、花园、道路、树...
酒店财务部审计主管
岗位
职责
[层次关系]直属上级:资产财务部经理、资产财务部副经理直属下级:收入及应收帐会计、夜审、日审联系部门:销售部、前厅部、饮食部、康乐部、客房部[
岗位
职责]制定宾馆信贷政策,调查客户财务情况,确保及时回收各种...
饭店仓库管理员
岗位
职责
仓库管理工作是实现食品贮藏的手段。仓库员要针对食品腐败的因素并根据食品的具体情况,采取相应的措施和科学的保管方法,搞好仓库管理。仓库员的职责是十分重要的,它包括:(1)保持仓库整洁,达到规定标准。(2)...
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