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黄太吉开店速度放缓 大黄疯小火锅关门
记者3日走访发现,以
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营销见长的餐饮品牌黄太吉旗下的大黄疯小火锅已经关门。为了打破困境,黄太吉宣布转型发力在线外卖,然而面对饿了么、美团等强劲对手,黄太吉的资本故事还能讲多久?黄太吉开店速度放缓大黄...
2019年01月23日
济南首推“云概念”餐厅 为大学生提供创业机遇
随着“
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+”热潮的兴起,更多的大学生从就业转变成创业,从
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中汲取创新灵感,发挥电子商务O2O的营销模式“众筹”创业。近日,一家以汽车为主题的O2O珈雨“云概念”餐厅将落户山东济南,通过“众筹”将
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...
2019年01月23日
手机订餐市场火爆 外卖配送员月挣六千元
面对已经到来的“
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+”的时代,不少传统行业与
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进行了融合,就连餐饮业也不例外。只要在手机上下载个APP,方圆几公里内的餐饮店便一目了然。选中自己喜欢的菜品,轻点手机下单,美食就会送到你面前。现在,...
2019年01月22日
用
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改造传统餐饮 这6大维度你玩转了吗?
最近,总理的
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+作为政府工作报告的重要篇章公布于世,一时间,各种大神出没,各种
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+公司诞生,连股市上都是凡+必涨,且大涨特涨!可是,什么是真正的
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+呢?我想绝大多数传统企业家都是云里雾里。总理...
2019年01月22日
餐饮业高管对话:传统餐饮触网有几道坎?
在2015全球移动
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大会上,北京子午餐饮总经理施炜、俏江南前高级市场总监赵锡刚、海底捞CIO施琦、易淘食副总裁熊晓俊同台探讨了传统餐饮商家触网的难点,以及如何看待团购等
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营销方式。传统餐饮商家触网需要...
2019年01月22日
西少爷联合创始人:传统餐饮的自身变革只在皮毛
口述/袁泽陆(西少爷联合创始人)编辑/宋宣(掌柜攻略创始人)对于当下爆发的
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思维潮,人们褒贬不一,在解释这个问题时我经常会拿工业革命做比喻,事实上电驱动了第二次工业革命,而
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思维和100年前的电力革...
2019年01月22日
三全食品开始卖O2O饭盒 瞄准白领市场
从事速冻食品的三全食品开始利用
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卖盒饭了。面对传统食品行业成本上涨、利润率增长难的苦恼,传统食品企业开始借助
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,跳过商超等中间渠道直达消费者。三全食品看中的是白领午餐的O2O市常三全食品董事长陈南...
2019年01月22日
“
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+”时代 个体餐饮走红更容易
每逢就餐时间,新城区写字楼里的白领除了选择在食堂就近解决外,用手机“淘”美食也是高效的方法之一。点开美食软件,选择定位,周边形形色色的美食店铺尽收眼底。在“
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+”的经济新形态下,餐饮品牌争先分享互联...
2019年01月21日
一个餐饮老板学习
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思维之后的反思!
王明欲,河南黄牛庄餐饮董事长,一个入行10多年的餐饮老兵,在全国做了一轮“流浪式”考察后,突然惊醒:我原来是在牛角尖里打转。他在微信朋友圈里发了千字感叹:“做餐饮十几年,在误区里待了十几年,很多时候,把...
没落的老北京餐馆,曾是一代人记忆的歌谣
作为一名长期居住在中国的人,在过去二十年的观察中,我认为最吸引人的事情,莫过于中国私营部门的迅速崛起,进而催生了房地产巨头万达集团和
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领军者腾讯等大企业。但是中国经济的一大部分依然来自国有企业,中...
第二届全国餐饮电商峰会分享“
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+”成功案例
7日,在南京举行的第二届全国餐饮电商峰会“金陵论道”上,当了7年记者的马衍康分享了自己转型“
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+餐饮”获成功的故事。没有门面,只有一间中央厨房、一个厨师、一个老板,一年之内他将美食做到了南京地区全网第...
2019年01月01日
作为餐饮老板 你该了解的O2O
Push模式下,消费者处于被动的接受产品,只有商家的价格足够低,才能打动消费者。而Pull模式下,是由消费者主导,通过搜寻自己喜欢的商家,这时商家再给出优惠,转化率高了很多。细数当下红火的概念,除了“
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思维”,应...
2018年12月29日
重庆“
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火锅店”网络走红
去餐厅吃饭,掏出手机就能提前“占座”;不必找服务员点菜,打开手机APP就可以下单;吃完饭,要付的费用已经算好,只需扫一扫二维码……这可不是电影里的片段。昨天,网友“@小莫同学Msy”就爆料:在南岸茶园就开了一家...
2018年12月29日
他用网红的玩法,把海鲜外卖做成10万粉丝追捧的潮牌
比男朋友还要细心的服务、穿着超人制服的外送小鲜肉、红亮鲜明的逼格龙虾,惹得朋友圈尖叫不断。这么懂得制造网红的品牌,创始人是
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公司出身吗?为什么可以这么好玩?晚1点CEO华杰勇Clarence出身酒店业HR部门,在...
真功夫搞餐饮众筹玩不好就变成众愁了
真功夫也按捺不住,希望能通过
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金融、众筹的方式“曲线”走上资本化之路。但要提醒的是餐饮众筹玩不好就变成众愁了!未来,花上万把元,你就可能拥有真功夫门店的股权或收益权了。4月12日,国内中式快餐连锁品牌...
全聚德发布“
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+”战略,给了传统餐企三记耳光
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思维,O2O,一度让传统餐饮老板手足无措。然而,大批传统餐饮老板在经历了暗地观望、潜心研究后,逐渐开始顿悟,并拿起
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武器,收复失地。昨日,全聚德率先打响失地收复战,发布“
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+”战略,推出外卖...
餐饮创业不能一上来就“跑”
“连锁门店+移动门店”的新商业模式、社群化的
互联网
品牌营销,明明可以标榜
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餐饮的西式素食连锁品牌“有饭”,偏偏喜欢以传统餐饮自居。有饭创始人李鹏在接受记者专访时表示,餐饮创业是件殊途同归的事。如果...
詹楚烽:15年4次创业,转战汤品领域,明年汤铺开到200家!
中国人喝汤的历史,可能跟吃饭一样悠久,在餐饮行业被
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、O2O深度改造的今天,作为天然具备标准化潜质的汤品却一直不温不火。虽然不断有企业尝试在这个垂直领域内掘金,但是却没有哪家品牌取得绝对的优势。汤类品...
移动化、自助化、智能化 将成为未来餐饮的重要发展方向
核心摘要随着移动
互联网
对于居民生活的渗透不断深入,以及80、90后等网生代尤其是具有较高消费能力的80后、90后新中产群体成为餐饮消费的重要群体,当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长,同时对餐...
2018年08月31日
2018中国新餐饮消费行为趋势研究报告
核心摘要随着移动
互联网
对于居民生活的渗透不断深入,以及80、90后等网生代尤其是具有较高消费能力的80后、90后新中产群体成为餐饮消费的重要群体,当前市场对手机线上点餐、等位和支付等需求出现持续增长,同时对餐...
2018年08月30日
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