手机订餐市场火爆 外卖配送员月挣六千元

　　面对已经到来的“互联网+”的时代，不少传统行业与互联网进行了融合，就连餐饮业也不例外。只要在手机上下载个APP，方圆几公里内的餐饮店便一目了然。选中自己喜欢的菜品 ，轻点手机下单，美食就会送到你面前。现在，手机订餐软件如“饿了么”、“美团外卖”等在岛城高校、写字楼里悄然火爆，不仅改变了不少人的传统用餐方式，也引发了一些传统餐饮店营销模式的改变，还催生了外卖配送这个新行业。

　　手机订餐半小时美食送上门

　　小吴是岛城一家保险公司的员工，因为单位没有食堂，她的午饭基本上都要靠外卖和周边的小店解决。原来叫外卖，她也总是通过打电话订餐。而现在，自从有了手机订餐APP，每天午休前她都通过手机APP点午餐。“从小吃、正餐、休闲餐到日韩料理，手机订餐的种类非常多。而且经常有优惠活动很省钱，支付也很方便，点完餐大约半个小时左右就送到了。”小吴坦言，移动互联网订餐模式给她的工作和生活都提供了很大的便利。

　　记者也用一款订餐软件进行了点餐尝试，登录后页面会自动显示记者所在地的周边可以提供软件订餐送餐的餐厅信息，有中式炒菜、快餐、奶茶甜品等。选好后，点击“立即下单”，页面就会转到支付模式。支付可选择线上支付或线下付款，不过线上支付还有各种满减等优惠活动，比到店里去吃还要划算。下单成功后，消费者只需要等着可口的饭菜送货上门即可。整个预订外卖以及付款操作，与网上购物类似。

　　同时，记者也发现，提供手机APP订餐服务的这些饭店中，大多数是快餐类的小型餐饮店，主打经济实惠。从价格来看，这些中式快餐售价一般为每份15～20元之间，还配送小菜、开胃菜和饮料。另外，在“饿了么”的订餐平台上，还推出了“8元管饱”、“10元营养套餐”等优惠活动来吸引消费者。“饿了么”的工作人员告诉记者，“饿了么”最初在岛城上线时，只是在一些高校学生中流行。但没过多久，便在岛城得到白领们认可。

　　营销更新，小餐馆揽来了大生意

　　手机订餐的出现不仅改变了消费者的订餐方式，还引发了一些餐饮店营销模式的悄然改变。九星椒快餐位于宁夏路133号，是一家经营了多年的快餐店。餐馆生意一直平平，“我们家对面有家拉面馆生意一直火爆，这么多年我们小店一直处于亏不着也挣不着的状态。”店面老板李雨珊告诉记者。

　　不过李雨珊十分热衷于网购，多年的网购经验也让她看到了网络平台的便利性，所以当网上订餐在岛城渐渐兴起的时候，李雨珊马上办理齐了小店的各种证件，加入到了手机订餐的行列中。“以前只是在用移动互联网花钱，还从来没有赚过钱。这一次我真的意识到，移动互联可以给我们这样的小餐馆带来翻天覆地的变化。”李雨珊说，“顾客通过手机下单预订外卖，这就等于我们把食物卖出去了，而顾客又没有使用店内的餐台，无形中相当于增加了餐馆的营业面积。店内的菜品可以通过图片的形式直观地展现给消费者，让很多以前不知道我们餐馆的顾客也知道了我们。”

　　现在，李雨珊的餐馆已经成为多个手机APP外卖平台的签约餐馆，并且目前店里主要做外卖这一块市场 ，在“美团外卖”和“饿了么”平台上都能找到她的小店。李雨珊说，小店现在每天的营业额比以前翻了三四倍。“我们在"饿了么"平台上还推出了6到12元管饱的各种单品及套餐，顾客可以根据自己的口味和饭量进行选择，10块钱左右就可以吃一顿像样的饭菜。”

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