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广州中档餐厅最旺 做高价不如做特色
商务部日前发布了《关于加快发展大众化餐饮的指导意见》,将用5年时间令大众化餐饮占全国餐饮市场的比重从80%左右提高到85%以上。对此,有餐饮业人士表示:“高端餐饮的倒闭潮已经不可避免,而定位中端的特色餐饮则是...
学生街开品牌西餐厅,是冒险激进还是投资战略?
4个80后同乡相约创业,选择在学生街开品牌西餐厅,举债80万开店是冒险还是创新?三个月之后开始扭亏为盈,信心满满地在高校旁边的商业街开第二家分店,是冒险激进还是投资战略?2012年6月9日,广西大学附近的火炬路和...
酒店管理牢记“六个意识”
酒店领导班子要有创新意识,对日常管理、工作打算、
经营策略
、营销手段等方面都要有新的举动。更重要的是,员工在工作中要有创新精力,尤其是在对客服务中,要尽力做到“客人的需要就是我努力的方向,客人的满足就是...
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