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搜索“客户”，共找到199条相关记录当前第5页

餐饮促销的七大环节

餐饮的发展现状六个字可以概括，即大行业小品牌。有了这样一个现状，我们其实可以感知得到，这是一个如何群雄纷争的乱世。因此很多的餐饮企业都面临着这样那样的销售压力，维持老客户，拓展新客户。但是，仔细的我们...
餐饮定位好坏决定经营成败

每一个餐饮项目都需要经过专业系统的综合定位，这些定位设计到多方面的学科，但总的来说，在怎样的潜在客户群集中区域，开怎样档次的酒楼，做怎样特色的菜品，采用怎样个性的服务等等，都是要有一定科学依据的。所以...
北上广缺厨子？一线城市30-40岁年轻厨师很吃香

浙江新闻客户端|记者余丽综合报道目前国内餐饮市场已突破4万亿元大关，其中80%为大众化消费。不过，由于餐饮业高速发展，新餐饮、小餐饮发展迅猛，目前一些城市特别是一线城市青年厨师较为紧缺。据中国饭店...

2019年06月01日
餐厅音乐选择丨营造氛围，提升客户体验，全靠这4点

好的背景音乐与养眼的装修一样让消费者食指大动，特别是在当下年轻消费者又热衷于追逐潮流，这就导致了很多分不清自己到底该播放哪种BGM的餐饮老板，盲目地使用流行音乐作为背景音乐。这就像最近大热的freestyle梗，...
有效降低员工流失率的14个措施

员工流失尤其核心员工的大量流失，不仅可能造成客户资源流失，人心浮动，而且还可能造成企业核心机密的流失，跟企业带来惨重损失，因此对于企业来讲，除了需要淘汰的员工外，企业要确保员工的相对稳定，采取一定措施...
厨师之乡拼厨艺首届中原（长垣）厨师大会开幕

河南日报客户端记者李虎成袁楠通讯员李亚伟展示中原烹饪技艺，弘扬中原饮食文化。5月10日上午，第八届全国烹饪技能竞赛（河南赛区）暨2019首届中原（长垣）厨师大会在长垣开幕。来自全省各地的近500名...

2019年05月11日
600元网红汉堡：澳餐厅推出24克拉黄金大汉堡

近日，澳大利亚一家餐厅推出24克拉黄金汉堡，售价88.80美元(约合人民币597元)。该餐厅还有众多其他网红汉堡，客户也可定制。（图为该餐厅推出的网红汉堡。）位于墨尔本东部坎伯韦尔的餐厅BurgerbarPhat推出了澳大利亚...
英国一家餐厅想吃啥点啥, 只用为觉得好吃的菜付钱

英国一家咖啡馆允许来吃东西的客户，只为觉得好吃有价值的东西付钱，遇到这种情况你愿意给多少呢？曼切斯特这家餐厅允许家长从儿童菜单上挑选任意数量的餐食，最后按自己心情给钱，并且没有任何人来监督这个过程。这...
为什么汉堡经常要推陈出新？受多巴胺影响

到麦当劳、肯德基点餐，会发现汉堡的品类经常推陈出新，而薯条鸡翅等甜品则很少更新换代。这是为什么呢？红餐君曾和做餐饮的朋友聊起，按照分析，应该还是和产品的本身属性和功能有关系。甜品小吃可以刺激客户体验，...
外国媒体质疑中餐热量高使人发胖，真的是这样吗

近日，有外国媒体质疑，中餐热量高，会使人发胖，真的是这样吗？西媒在这篇题为“在中餐厅吃饭使人发胖：小心那些高热量菜肴”为题，发布了一篇文章。文章指出，尽管中餐厅在西班牙的发展不错，并拥有忠实的客户群体...
“寿文化”主题菜你尝过没重庆市长寿区30余名厨师PK厨艺

华龙网-新重庆客户端4月12日11时20分讯（记者舒婷）4月7日，2019重庆市长寿区第八届寿文化主题厨艺大赛在长寿菩提古镇落幕，大赛秉承“健康、营养、安全”为宗旨，宣传福寿饮食文化，弘扬健康生活...

2019年04月13日
一份水煮鱼，让厨师看透两个老板

老板招厨师，其实就好比在招亲，除了要显示各种条件之外，最重要的还是能否合厨师的眼缘。而这个“眼缘”，很可能就是老板的人品......▼李师傅做得一手好菜，还有一批忠实的客户，经他接手的餐厅酒楼，基本上是到一...
“共享厨师”来了，瑞安家宴流行“私人订制”，请个厨师到家不是梦！

私厨在客户家里做菜“家里请了大厨做私人家宴，有档次、有味道，每道菜都光盘啦１市民赵女士在朋友圈晒出私厨在家里做菜的照片和视频后，顿时引来不少人留言，纷纷咨询如何预订厨师上门服务、如何收费等问题。赵...

2019年04月04日
如何了解客户的消费心理

搞餐饮服务工作，必须要懂得服务心理的作用，知己知彼是兵书上打胜仗的要诀，但同样适用于餐饮服务工作。只有了解客人的消费心思，才能使餐饮服务工作有的放矢，投其所好，我们通过服务工作实践，深深体会到：服务心...
饭店优秀服务实例

我是贵店一名忠实的客户。由于工作关系，经常要到郁金香自助餐厅就餐，在这里，我感受到了贵店员工热情周到的“金牌”服务，和心贴心的交流，仿佛看到中都腾飞的明天……在这里，我要特别提出餐厅李丹小姐，更是出类...
600元网红汉堡：澳餐厅推出24克拉黄金大汉堡

近日，澳大利亚一家餐厅推出24克拉黄金汉堡，售价88.80美元(约合人民币597元)。该餐厅还有众多其他网红汉堡，客户也可定制。（图为该餐厅推出的网红汉堡。）位于墨尔本东部坎伯韦尔的餐厅Burge...
酒店营销员必备的电话回访技巧

电话回访是最常见、也是最主要的沟通联系客户的方法之一，它以方便、快捷、省时、成本低等优势成为很多优秀销售人员的法宝。那么，我们应当如何开展电话回访，电话回访有哪些技巧呢？一、电话回访的内容1、在节假日如...
如何处理常见客户投诉十二条

一、食物或饮料泼撒到客人身上1、马上道歉2、提供干净的餐巾给客人自己擦拭3、提供安抚客人的方法4、通知当值经理5、检察客人的满意度二、食物温度不对或火候不合要求1、马上道歉2、马上更换3、通知当值经理和厨师长...
餐饮业如何做好微笑服务

微笑是一把神奇的钥匙，可以打开心灵的幽宫，它的光芒，照耀了周围的一切，给周围的气氛增添了温暖。微笑能使陌生人感到亲切，使朋友感到安慰，使亲人感到愉悦。微笑，是仁爱的象征，快乐的源泉，是亲近客户——过往...
删差评260元一条，餐饮老板称还不如拿来回馈客户

产品做不好，删差评并无啥用。删得了一条两条，能删千万条？所以，做外卖，老老实实做良心饭菜比什么都强！近日，有媒体爆料，删差评、刷单等灰产瞄准外卖商家，声称可帮助商家删除差评，提高店铺评分和曝光量；...

2019年03月01日

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