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停业的餐饮店紧急调配最好厨师为一线人员做快餐
疫情
面前,企业更要有社会责停业的餐饮店紧急调配最好厨师为一线人员做快餐岳阳日报全媒体讯(记者刘志恒通讯员陈练)腊排骨、刁子鱼、炒红菜苔……2月1日上午,岳阳细毛餐饮和金阳明餐饮虽然没有营业,但后厨...
2020年02月05日
餐饮业的“冰川时代”来临,你能活下来吗?
突如其来的冠状病毒
疫情
全国扩散已经持续近20天,就是这短短的数日却让餐饮行业开启了2020年的"冰川时代”。失去了全年销售的旺季,又陷入到不能正常运营的困境,甚至可以说各餐饮品牌面临的都是“生死...
2020年02月05日
“我们自愿减薪!”看完员工的请愿书,餐饮老板哭了……
一场
疫情
,让餐饮行业最赚钱的春节变成了最亏钱。餐饮人的这个年,难,很难!停业,休市一再延长,停堂食做外卖,奔走呐喊……但是,餐饮人这个年又很暖,除了“中国好房东”,还有中国好员工:他们自愿降薪、2...
2020年02月05日
关于2020第七届上海国际餐饮美食加盟展延期举办的通知
尊敬的参展商、观众、与会嘉宾:庚子冬春跨年,一场突如其来、态势凶猛的新型冠状病毒感染的肺炎
疫情
阴影,笼罩荆楚大地,蔓延波及全国。在此严峻形势下,上海市已启动重大突发公共卫生事件一级响应机制,全面取...
2020年02月04日
餐厅停业员工工资怎么办?又该怎么发?实操手册来了!
餐厅休市了,员工的工资要不要及时发?要发多少?
疫情
影响了员工活动该怎么处理?如何通过法律要求房东合理减免租金?餐厅是否可以提前复工?近日,不少餐饮老板在咨询如何处理这些劳务、法务关系。为此,红餐网...
2020年02月03日
旺顺阁战“疫”保卫战 我们在行动!
2020年鼠年伊始,刚经历了上年经济寒冬的餐饮人们还未及喘息,便又遭遇了肆虐全国的冠状病毒
疫情
带来的重创与打击,与2003年非典时期相比,应对这次危机的餐饮人多了经验与信心、沉着与笃定。宴会市场冰...
2020年02月03日
餐饮人
疫情
应急必备手册
写在开篇:2020年伊始,新型冠状病毒肺炎牵动所有人的心,全国上下一心备战,誓将共同打赢这场没有硝烟的战争。作为专业服务于餐饮行业的我们在行动,并誓与餐饮人共进!我们可以做的就是在我们的领域协助大...
2020年02月02日
疫情
下餐饮龙头都撑不过三个月,小餐馆可怎么办?
自1978年改革开放起,我国餐饮业收入破万亿元用了28年,破2万亿元用了5年,破3万亿元用了4年,破4万亿用了3年,2020年有可能突破5万亿。——2020年1月17日近日,小巴的朋友圈被一组来自...
2020年02月02日
自救与救他,一家餐饮企业的生死240小时
说实话,大家应该都感觉到这几天的互联网消息几乎看不下去了。其中琐碎,略去不表。如果说之前的经济只是减速的话,那么突入其来的
疫情
,基本可以说是休克式的按下了暂停键。其中,休克得最严重的是旅游业(包含...
2020年02月02日
疫情
之下,餐饮行业的2020年“冬天”注定难熬,且待春暖花开
恒大研究院预估,餐饮零售行业春节短短7天的直接销售收入或腰斩5000亿元。这还不包括后续影响。与往年不同,等着亲朋好友回哈尔滨过年的小赵,不仅取消了在餐厅订好的年夜饭,连约好的朋友、同学聚会,也统...
2020年02月02日
疫情
会成为触发餐企成片倒下的导火索吗?
来势汹汹的新型肺炎
疫情
,打乱了众多餐企的发展节奏,如何生存下去成了餐饮人在
疫情
期间交流最多的话题。每天算着损失多少,账上的资金还能维持多久,也成为
疫情
重压下众多餐饮企业的生存现状。有一种焦虑正在蔓...
2020年02月02日
疫情
发展变化莫测,餐饮企业仍需从长计议!
1月28日,钟南山院士提出,
疫情
可能在10天左右到达高峰期,按照钟南山的预测,
疫情
在2月7日左右可能见顶回落。照此推测,回落期应该在2个月左右,
疫情
完全结束应该在大约4月份。但如果出现第二波
疫情
,...
2020年02月01日
黑龙江餐饮服务业
疫情
防控的“六禁止”“六必须”“六到位”
重要提示在新型冠状病毒感染的肺炎
疫情
防控工作中,严禁囤积居奇、哄抬物价、制假售假等违法行为。发现违法线索,请拨打12315。依法查处的公开曝光,纳入信用记录。黑龙江省餐饮服务业
疫情
防控操作规范面对...
2020年02月01日
中国饭店协会外卖专委会告全体餐饮外卖行业同仁倡议书
全国多个地区发生新型冠状病毒感染的肺炎
疫情
,党和国家高度重视,习近平总书记对新型冠状病毒感染的肺炎
疫情
作出重要指示,要求各级各单位全力做好防控工作。一场新型病毒性肺炎的
疫情
防控战已经打响,它关乎我...
2020年01月31日
餐饮企业面对
疫情
该干些什么?
疫情
过后该怎么干?
截止2020年1月28日21:00,
疫情
的最新实时动态显示,新型冠状病毒感染确诊病例已超过4600例。突然闯进鼠年春节档的这头“灰犀牛”,也让无数白衣天使、公务人员失去了一年来唯一全家团圆的机会,...
2020年01月31日
共同抗击
疫情
食品行业在行动
一方有难,八方支援。近期新型冠状病毒肺炎
疫情
牵动着全国人民的心,全国各级政府部门、企事业单位、社会组织、人民群众纷纷伸出援手。国内外食品企业、行业组织纷纷捐资捐物,在全力保障食品安全和稳定供应的同...
2020年01月31日
面对
疫情
,厨师们终于出手了!
截止至今天(26日)11:35,官方公布的全国确诊感染人数,已达到了1992例!从感染版图来看,本次
疫情
除了西藏之外,几乎覆盖了整个中国!图片来自丁香医生,数据来自各级卫健委在新型冠状病毒肆虐之下...
2020年01月26日
疫情
趋向严重!身为厨师,我们能为社会做些什么?
今天是大年初一,原本应该发个拜年之类的内容给大家拜年,但是,作为一个厨师媒体大号,看到媒体圈里转发的各种
疫情
消息,我们红厨网实在是无法装作视而不见,更深感身上背负的社会责任。于是,我们临时决定,撤...
2020年01月25日
呷哺呷哺“一人一锅”用餐模式保障卫生安全
中国食品安全网讯(记者牛春安)自1998年在北京创立以来,呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客核心利益为考量”的经营理念,守护者广大消费者的卫生与健康。尤其在
疫情
刚开始,呷哺呷哺迅速成立了集团内部
疫情
监控...
2020年01月23日
突发公共卫生事件管理办法
第一章总则第一条为加强突发公共卫生事件与传染病
疫情
监测信息报告管理工作,提供及时、科学的防治决策信息,有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件和传染病的危害,保障公众身体健康与生命安全,根据《中华人民...
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