你不知道的林依轮：隐形富豪的“美食计”

　　这两年，林依轮频频曝光，不是因为他出了什么新歌，而是因为他做了辣酱与盒饭。

　　一个在马化腾、雷军、李彦宏初出茅庐的时候，就已经红遍了大江南北的演艺明星，如今为了餐饮项目，频频“抛头露面”参与路演、寻求融资。

　　他此番创业，跟当下火热的明星开餐厅是一个路数吗？

　　这篇让你认识到一个不一样的林依轮，一个不一样的“网红”玩法。

　　加入创业潮，林依轮是“玩票”的吗？

　　为什么加入创业潮

　　林依轮曾经公开调侃自己 “早就过气了”，但其实却是做起了时下最火的事情：创业。

　　林依轮加入创业潮

　　不过，做这个也是被逼的。

　　林依轮说，从2006年成为《天天饮食》的主持人，就有朋友希望他去做一个跟美食相关的东西，直到2014年，才开始“被逼”创业。

　　“一个投资人在饭桌上说你一定要做跟食物相关的事情，我要投资你，第二天钱就打到我的账上了，我还以为是开玩笑，但再给回人家不好意思，那就想想要做什么。”

　　所以就创办了饭爷，虽然很容易让人联想到国内一位非常有名的女明星。

　　但林依轮解释说，起这个名字是因为他认为 “吃饭的人都有一种爷的心态”。他给自己出产的另一款点心取名 “小蜜”。“饭爷”、“小蜜”，也算是一脉相承吧。

　　不过，在饭爷初期确实经历了一些曲折。当时除了调味品，饭爷还做过一段便当。但标准化是遇到的第一个难题，“就算我手把手的教，食材、配料、调味，但不同的人做出来就是不一样味儿。”

　　而投资人又认为，仅北京的外卖市场太小，又很难向外地扩张。或者更直接的说，外卖这个生意在投资人眼里没什么前途。

　　为什么选择辣酱

　　至于最终决定做辣酱，也是一次 “意外”。

　　“有一天，一个上海的朋友神神秘秘的跟我说，吃到了一款特别好吃的辣酱，市场上根本买不着，让我一定要尝尝。”

　　结果林依轮发现，那瓶辣酱其实是他春节前给朋友做的两千瓶辣酱之一，朋友拿去送给他自己的朋友。

　　后来，他研究了辣酱的市场，发现规模非常庞大，全年的销售额是400亿，着名的老干妈有40个亿。所以他觉得是个好产品，就决定做这个东西。

　　出得厅堂入得厨房

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