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五一假期带动餐饮热，西贝售出47万份儿童餐

在刚刚过去的五一假期，出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。西贝方面提供的...

2023年05月08日
餐饮上市公司复苏加快

餐饮是事关民生的重要消费领域之一。2023年一季度，随着疫情影响逐步消退，消费场景增加，国内消费市场稳步加速回暖，餐饮产业链上市公司生产经营复苏加快。回暖中国经济时报记者梳理发现，一季度，不少餐饮...

2023年04月28日
餐饮消费开年加速回暖市场信心逐步恢复播

摩肩接踵的排队“长龙”、蒸蒸日上的餐饮产业……随着疫情防控政策优化调整，餐饮堂食等线下消费场景有序恢复，带动相关消费回暖向好。国家统计局日前发布的数据显示，2023年1至2月，全国餐饮收入同比增长...

2023年03月22日
成为米线品类首个千店品牌，蒙自源逆势增长的密码是什么？

近年来，在诸多米线品牌陷入增长瓶颈的时候，“米线大王”蒙自源却能凭借超强的品牌势能在疫情中逆势拓店，成为了米线品类的第一个千店品牌。作为小吃快餐的第一大细分品类，粉面在2021年受到了较高关注，全...

2023年03月17日
山西一景区要求餐馆公示牛肉面重量、上门厨师供不应求,春节期餐饮新闻汇总

疫情结束后的第一个春节档，餐饮业发生了不少值得一提的事情。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：何沛凌。今天是正月十五，首先祝大家元宵节快乐！中国有句俗话说，“过完正月十五，年也...

2023年02月06日
2023中国中式餐饮白皮书发布兔年餐饮行业趋势一览

尽管2022年疫情多点散发，但随着国内全面放开，2023年餐饮业也迎来了春天。近日雀巢联合美团发布了《2023中国中式餐饮白皮书》，对行业发展趋势等多方面进行了深入分析。趋势1：全时段+多场景近两...

2023年02月03日
2023年餐饮怎么做？这些行业趋势你得知道

兔年已经到来，2022年疫情多点散发，餐饮经营比2021年更加艰难。但随着疫情的全面放开，2023年的餐饮业会迎来春天吗？近日发布的《2023中国中式餐饮白皮书》，从餐饮大盘、热点、重点品类、消费...
复苏明显！春节假期餐饮堂食消费同比增15.4%

30日，国务院联防联控机制就春节期间疫情防控有关情况举行发布会。在发布会上，商务部消费促进司一级巡视员耿洪洲表示，春节假期餐饮堂食消费同比增长15.4%。有记者提问称，今年是实施“乙类乙管”后的首...

2023年02月01日
2022餐饮行业十大新闻事件

过去的2022年，堪称整个餐饮行业最难的一年：海底捞、百胜中国、乡村基等一众头部餐饮企业接连出现亏损；疫情不断卷土重来，多地餐厅暂停堂食天数达历史新高；新茶饮开启“降价潮”、新中式点心“泡沫”开始...

2023年01月11日
元旦消费盘点｜餐饮业恢复明显各地升腾“烟火气”

随着疫情防控政策持续优化，餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期，各地都迎来客流回归，烟火气持续升腾。近日，多地恢复堂食，不少餐厅饭店重新开门纳客。晚上六点多，在北京北三环这家坐落于居民区...

2023年01月04日
餐饮生死时速100天，千万别倒在黎明前

三年疫情对餐饮业的冲击尤其严重，如今，随着防控政策的持续优化，餐饮业迎来了新的拐点，餐饮企业要如何复原并实现可持续发展？中国科学院大学特聘教授孙玉麟给出的策略和建议，值得餐饮人深思。本文由红餐网（...
人气快速恢复！餐饮消费持续回暖行业步入后疫情时代

近期，全国多地进一步优化疫情防控政策，疫情防控政策优化后，城市烟火气也在快速恢复。北京多家餐饮企业及各大购物中心相继发布通知，自12月21日起，餐饮堂食不再查验核酸检测阴性证明，消费者可持健康宝绿...

2022年12月28日
开放后的第一个“春节”，“年夜饭”还在观望中……

“我家年夜饭预订比往年都火爆１“今年大部分顾客对年夜饭都处于观望状态，有的已经取消了预订１“年三十的年夜饭都订完了，但是初一到初三的没人敢订１……年夜饭大战又要开始了！三年前，因为疫情黑天鹅的突袭...
北京宣布全面恢复堂食

澎湃新闻消息，12月19日，北京市召开新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第432场新闻发布会。会上，北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建介绍了接下来北京防疫的新动向，主要内容如...

2022年12月21日
餐饮业发力“双主场” 拓渠道成企业常态

随着疫情防控措施持续优化，连日来，全国多地餐饮门店陆续恢复堂食，街头巷尾久违的烟火气又回来了。美团数据显示，12月7日，北京地区到店餐饮线上订单量相比上周增长超58%，其中，火锅堂食消费恢复明显快...

2022年12月14日
必读：后疫情时代给餐饮人的几点建议

自2022年12月5号开始，整整三年的疫情防控基本落下帷幕。不再判定密接，不再集中隔离，不再核酸检测，不再查验核酸，有序恢复堂食……对于受疫情之困的餐饮人来说，这无疑是三年来最大的“喜讯”，让所有...
西宁市餐饮堂食消费明显回升

12月8日，根据国务院联防联控机制和省新冠肺炎疫情防控指挥部关于进一步优化落实疫情防控措施的工作要求，我市发布通告，进一步细化和优化疫情防控措施，12月9日，记者实地探访我市疫情防控优化落实情况。...

2022年12月12日
北京市餐饮行业协会：有序恢复堂食

据北京市餐饮行业协会微信公众号消息，北京市餐饮行业协会提示餐饮企业，切勿放松警惕，要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施，有序恢复堂食，做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。...

2022年12月07日
广州多区恢复堂食，密闭半密闭场所有序开放

南方财经全媒体见习记者魏彤广州报道11月30日至12月1日，广州多区相继发布通告，调整社会面疫情防控措施。除越秀区未明确外，天河区、荔湾区、海珠区、黄埔区、从化区、番禺区等6区已明确，有序恢复堂食...

2022年12月02日
福州餐饮堂食有序恢复，浓浓的“烟火味”

11月17日，为统筹推动疫情防控和经济社会发展，福州决定分批有序开放重点公共场所,福州鼓楼区、台江区、晋安区、闽侯县、高新区分批有序开放部分重点公共场所，美容美发、体育场馆、健身房、茶馆等公共场所...

2022年11月19日

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