关于“黄焖鸡”的文章

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“半成品菜”的突围

家庭厨房市场成了新机遇。近日，海底捞和广州酒家等上市餐饮企业为首的餐饮市场瞄准半成品菜，引发了一嘲全民皆厨”的比拼。在新零售大潮下，以“好吃又好做（秀厨艺）”为卖点，许多餐饮企业将招牌菜做成预制菜...

2020年03月24日
全国各地多地区餐饮单位恢复堂食【新闻综合】

西藏官方发布信息称，截至21日24时，全区连续52天无新冠肺炎新增确诊或疑似病例。22日，日喀则市发文明确，即日起取消居家隔离、集中隔离，同时，各餐饮企业和个体餐饮门店恢复堂食。记者获悉，目前拉萨...

2020年03月23日
餐企每人补贴800元！上海政府为餐饮复苏再添士气！

好消息！！！3月18日，上海市人民政府官网发布通知，对餐饮企业给予稳就业补贴，标准为每人800元，每户企业上限500万！继多地领导干部带头进餐厅吃饭后，上海政府给餐企补贴这一振奋人心的举措，无疑是...

2020年03月23日
山东餐馆老板给员工分股份买房子，现在只能撑2月，员工这样对他

新冠肺炎疫情之下，各个行业中餐饮是受打击最大的行业，精准，致命。第一个公开出来说只能撑3月的是餐饮企业，当众撕员工主动提出不拿工资、降薪的信的，也是餐饮企业。山东有一位餐饮企业老板，当年给员工分股...

2020年03月20日
疫情的启示：中式快餐全国第一品牌意欲重新制定餐饮行业卫生标准！

格力手机里删不掉的董小姐照片，已成为昨日见怪不怪的闲谈——老板从后台走到前台成为最重要的“代言人”，在这个2020，已经成为企业取巧和最有魅力的展示。这一事实，已经被西贝贾国龙、小米雷军，和如今的...

2020年03月20日
上海餐饮业陆续恢复堂食：神器“隔桌牌”上线，网红店开始等位……

上海开展有序复工以来，餐饮业的复工一直被安排于优先行列。“民以食为天”，无论是出于保障市民生活，或是推动企业复工复产的需要，餐饮业的正常运转都不可或缺。近日，上海市诸多满足防疫条件的餐饮企业陆续恢...

2020年03月20日
猪肉价格已连续回落

河北省多地积极协调当地畜禽养殖企业饲料供应，保障肉、蛋、奶等产品市场供应供图/新华社3月19日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍畜禽产品保供稳价工作情况。国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司...

2020年03月20日
一起抗疫，危机变转机：餐饮O2O助力餐饮企业走出困境

中国食品安全网（朱双红栾凤宇）突如其来的疫情，餐饮行业受损严重。很多餐企陷入了困境，也让很多餐企意识到了自身的不足。马克沪创业导师、餐饮O2O新媒体创始人罗华山深切了解到现阶段餐企的...

2020年03月18日
宁夏回族自治区银川市贺兰县督促餐饮业落实防控措施倡导光盘行动

3月17日，宁夏银川贺兰县的大小餐饮企业陆续开始恢复营业。当天，贺兰县市场监督管理局习岗镇市场监督所对辖区餐饮企业入店检查，除了检查疫情防控措施，还要求各餐饮企业继续落实光盘行动。当天10时，不少...

2020年03月18日
中国饭店协会发布倡议:就餐时请使用公筷公勺

围桌合餐是中国人的主要用餐方式，但合餐很容易带来疾病传播。对此，中国饭店协会日前发布倡议，引导餐饮企业开展公勺公筷双筷健康行动，做健康饮食习惯的倡行者。倡议提出，餐饮企业对围桌合餐主动提供公勺公筷...

2020年03月18日
各大餐企如何加速安心复工？餐饮业首个“安心餐厅”及“无接触餐厅”实施指南来了！

日前，中国饭店协会、美团点评宣布与北京华天、真功夫、德克士、云海肴等4大餐饮品牌联合发布《餐饮企业新冠肺炎疫情防控期间“安心餐厅”与“无接触餐厅”实施指南》（以下简称《指南》），以帮助各地餐饮商户...

2020年03月17日
福建省台式餐饮陆续复工

随着新冠肺炎疫情防控取得显著成效，福建省餐饮业逐渐复苏，不少餐厅陆续开放堂食。在全省多地，此前按下“暂停键”的台资餐饮企业也纷纷开门迎客。顾客排队取餐期待“春天”14日，记者实地探访福州元洪城康师...

2020年03月16日
分餐制再度进入国人视野，餐饮企业如何“接招”？

新冠肺炎疫情当下，分餐制再度进入公众视野。世界中餐业联合会发出《“培养健康饮食习惯、共创中华餐桌文明”倡议书》，国内多家餐饮企业积极响应。业内人士认为，当前是分餐制发展的一次契机，改变共食的服务方...

2020年03月16日
发力外卖、与商超合作……餐饮人探索经营新方向

新冠肺炎疫情暴发后，给各行各业正常运行带来了困难，尤其餐饮业承受着巨大的压力。门店关停但房租、工资等开支一样不少，原本的春节消费旺季变成了考验餐饮企业的“寒冬”。随着企业复工复产，南昌的餐饮业也渐...

2020年03月13日
餐饮企业要打赢复苏战，更要把握时代性大机会

国内疫情接近尾声，餐饮企业的复苏战全面打响。作为中式快餐第一品牌，老乡鸡正在全面复苏。董事长束从轩表示，虽然公司在疫情期间遭受巨大损失，但目前正在持续恢复营业，并开始向复工企业提供工作餐。老乡鸡预...

2020年03月13日
疫情倒逼福州餐企开启自救突围或转型之路

受新冠肺炎疫情影响，门店关闭、全面禁止堂食，福州市餐饮业一度按下“暂停键”。日前，《福州市餐饮企业复工防控工作指引》发布，符合条件的餐饮企业可开放堂食服务。这场战“疫”，正倒逼福州各类餐饮企业开启...

2020年03月13日
北京餐饮业公筷公勺倡议落地分餐制确保复工复产安全

随着复工企业增多，餐饮企业堂食近期在逐步回暖，不少连锁餐馆、快餐店等陆续恢复堂食营业。如何避免人群在脱下口罩就餐的过程中发生交叉感染，成为不...

2020年03月12日
北京市多家餐厅提供公筷公勺进行分桌用餐

“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。”近日，首都文明办联合北京市卫健委发出一系列文明生活倡议，其中包括推广使用公筷公勺、分餐进食等。3月10日，记者走访本市部分餐饮企业了解到，各家餐厅除了提供公筷公...

2020年03月11日
物只卤鹅林剑冰：疫情当下，我们实现了逆势增长

新冠肺炎疫情袭来，餐饮行业面临着新一轮的挑战，有的企业为现金流而发愁，有的企业忙于卖菜止损，而社区卤味连锁品牌物只卤鹅，却在疫情期间实现了逆势增长，30平米小店日均营业额超过8000元。在物只卤鹅...

2020年03月10日
餐饮业探索降成本拓市场的新“战术”

近日，随着返程复工人数的不断增加，外卖订单也呈现了比较明显的上升趋势。火锅、奶茶、蛋糕、小龙虾……越来越多的餐饮外卖订单突破了5公里的派送范围，顺利地走上了众多吃货们的餐桌，很多餐饮企业也受到“外...

2020年03月10日

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