关于“餐饮”的文章

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餐饮圈刮起了“地摊风”，地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫不断涌现

近来，餐饮圈刮起了“地摊风”，一时间“地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫、市井羊肉馆、市井地方菜”等一系列冠以“地摊、市井、街头、路边”名称的餐饮品牌不断涌现，大有“万物皆可地摊”的趋势。这些“地摊风...
【品牌节】2022中国火锅发展论坛，11月3日等你来！

《中国餐饮发展报告2022》显示，2022年火锅市场整体规模预计将达到6046亿元，依然保持着扩容态势，也依然是当之无愧的餐饮第一大赛道。11月3日上午，“2022中国火锅发展论坛”将聚焦火锅产业...

2022年10月19日
【品牌节】2022中国餐饮数智化发展论坛，11月2日等你来！

后疫情时代，数智化增长将成为餐饮企业与其他品牌竞争的重要壁垒。在早期国内互联网浪潮下，餐饮企业已逐步迈入数字化升级道路，而疫情的到来加速了餐饮企业数智化发展的脚步。疫情很大程度上改变了消费者的观念...

2022年10月19日
披萨外卖走向主流，餐饮业再现西学东渐

近两年，餐饮行业传出来的消息许多都比较负面。往近了说，有“科技与狠活”，有315晚会曝光的“老坛酸菜事件”；再往早了说，2021年，胖哥俩肉蟹煲被央视曝光使用过期食材，食品安全不容忽视。除此以外，...

2022年10月19日
福建厦门：小份菜小而精小餐桌大文明

2022年国庆假期，市民游客对鹭岛餐饮美食消费的热情提升。为倡导勤俭节约、文明旅游新风，营造良好社会风气，厦门市场监管部门利用国庆假期积极引导辖区餐饮企业开展文明餐桌行动，引导顾客吃多少点多少，不...

2022年10月19日
我国麻辣烫市场规模持续增长，2022年预计达到1400亿元

得益于“高频、高性价比”的品类优势，近年来麻辣烫门店遍布于全国各地，市场规模进一步扩大。据红餐网近期出版的《中国餐饮发展报告2022》显示，全国麻辣烫市场规模由2016的约968亿元，增加至201...

2022年10月15日
20种美食入选广州最新非遗名录！除了白切鸡，还有它们

烧卖、肠粉、白切鸡、云吞面、竹升面，想好吃哪些了么？10月12日，广州市政府常务会议审议通过了第八批广州市级非遗代表性项目名录。在42项非遗项目中，烧卖、肠粉、白切鸡、云吞面、竹升面等20项饮食类...
超半数餐企门店数增长，餐饮业迎来标准化发展“黄金时代”

近日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》。《报告》显示，2021年，全国餐饮收入合计46895亿元，增长18.6%；限额以上单位餐饮收入10434亿元，同比增长23....

2022年10月14日
如何办理个体小餐饮经营许可证小餐饮许可证怎么办理，流程是什么

申请名称预先核准，携带本人身份证到当地的工商窗口办理名称预先核准。办理餐饮许可证，到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证。准备相关申请资料，提供名称预先核准通知书复印件，法定代表人身份...
广西将办餐饮文化博览会拟发布桂菜地方标准

中国网10月10日电广西壮族自治区商务厅副厅长粟坚9日介绍，为加快促进餐饮业恢复发展，宣传推广桂菜文化，树立桂菜品牌，广西计划11月中旬在玉林市举办2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业...

2022年10月11日
“我心目中的闽菜”评选活动已圆满结束海选投票阶段

日前，由福州日报社主办、福州市餐饮烹饪行业协会协办的“我心目中的闽菜”评选活动已圆满结束海选投票阶段，正式结果等待后续专家讨论决定。活动中，广大市民和福州籍侨胞踊跃参与投票，挑选出心目中的20道最...

2022年10月11日
广西：实施百县千菜工程促进美景美食结合

人民网南宁10月10日电（记者彭远贺）10月9日，2022广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛新闻发布会在南宁举行。2022广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛将于11月18日...

2022年10月11日
国庆期间海口餐饮消费加速回暖，部分餐饮店收入同比增长5.6%

国庆期间，海口餐饮行业在落实疫情防控措施的同时，多措并举促进消费，餐饮消费加速回暖。据海口市餐饮烹饪行业协会抽样调查统计，10月1日至5日，海口市重点监测的50余家限额以上餐饮服务单位营业收入同比...

2022年10月11日
快餐店废弃物如何循环利用上海探索餐饮可回收物再生新模式

东方网记者柏可林10月10日报道：快餐店的废弃食品包装如何收运处置？10月10日，上海第一个以连锁餐饮企业为收运主体的低值可回收物回收利用合作项目正式启动，为全市餐饮企业低值可回收物的再生循环利用...

2022年10月11日
第三届中国餐饮品牌节参会指南攻略，速度收藏！

“第三届中国餐饮品牌节”，将于11月1-3日在广州朗豪酒店盛大举行。以下这份参会指南，欢迎收藏！由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办...

2022年10月10日
江苏国庆餐饮消费超百亿，同比增长5.8%

国庆期间，江苏各地在做好疫情防控基础上，餐饮促消费活动形式多样、丰富多彩，消费活力迸发、亮点纷呈，全省餐饮零售总额超百亿元，同比增长5.8%。“江苏味道”促消费引爆假日经济。国庆期间，全省各地开展...

2022年10月10日
国庆期间河南省商场、餐饮人气旺，本地日均消费额同比2019年增长52%

不知不觉，国庆进入了尾声。近日，美团发布的2022年“十一”黄金周消费数据显示，本地消费占比77.4%，成为激发假日经济新动能的“主引擎”。长假期间本地业态的日均消费额相比“五一”假期增长34%，...

2022年10月09日
“十一”黄金周餐饮消费持续升温，火锅类暖系菜肴成市民首选

国庆长假即将进入尾声，许多市民选择抓紧最后的闲暇时光去饭店大快朵颐。“十一”黄金周期间正赶上降温，火锅成了不少人的首眩10月7日晚上，呷哺呷哺龙旗广场店里已经座无虚席，门口几桌食客正等着翻台。“听...

2022年10月09日
国庆假期江西省餐饮消费持续升温

人民网南昌10月5日电（时雨）5日，本网从江西省商务厅获悉，国庆假期以来，江西各地在做好常态化疫情防控工作的基础上，开展了形式多样的餐饮促消费活动，全省餐饮消费持续升温。省市联动发力聚集消费人气据...

2022年10月06日
什么是餐饮职业经理人？职责有哪些？怎么考餐饮职业经理人证？

餐饮业作为是一个国际化、制度化、规格化、纪律化及由客人主导的产业，餐饮职业经理人对饭店的成功与否起着至关重要的作用。然而，目前我国餐饮普遍存在着国有企业尚缺乏餐饮职业经理人生存的机制与环境，私营企...

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