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博览群书 - 厨艺交流当前第26页

记住这些美食妙招，在家也能当大厨

吃饭，尤其对于吃货来说就是一件特别重要的事情了。怎么做出来的饭菜更可口，更香呢?今天，...
学会了这几道菜，到哪都是大厨级别的，别不信！

葱爆羊肉▼做法：1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。...
大厨教你在家里做特级调饺子馅秘方

虾仁饺子馅主料：虾仁500克，草鱼肉150克调料：少许盐，姜末。操作方法：先将草鱼肉血...
如何在家调出一碗大厨级别的“鱼香汁”？

和宫保鸡丁的出处保受争论不同，鱼香肉丝的血统无人质疑，是百分之一百的川菜。但是，当今却...
手抓饼的秘诀就在这里，早餐怎么少得了它

原材料：【主料】：面粉200克【配料】：鸡蛋一个【调料】：葱油20毫升、花生油适量、盐...
炖鸡汤，我教您一招肉好吃汤好喝的秘诀

小时候，家里每年盛产白萝卜所以那时候看见白萝卜心里就害怕生怕妈妈给炖白萝卜吃可唯有一样...
跟顶级大厨学辣椒油！又红又香有窍门

做辣椒油，也就是油泼辣子这个是家庭必备、离不开的一个调味料我发菜谱的时候经常用到这个就...
美味又营养丰富的绝佳搭档菠菜馅饼配鸡蛋

家里最常用的馅子就是菠菜或者韭菜了，搭配木耳和鸡蛋等，简直就是美味又营养的绝佳搭档。主...
四物汤滋补气血四物汤的配方

在中医上我们经常听到过四物汤，那么四物汤是有什么组成的的？其实四物汤是指用当归、川芎、...
揭秘正宗重庆火锅底料的做法

重庆火锅底料的做法一材料：牛油400克，干辣椒、花椒、大蒜、生姜、豆瓣、香料、大葱、醪...
香辣口水鸡的做法一定要趁热吃掉

香辣口水鸡口水鸡这个诨名听起来就有种好吃到流口水的感觉，虽俗但是直白也够确切。这是一道...
不得不爱的酸菜炖排骨口感酸爽很是下饭

想必大家对酸菜鱼都很熟悉，口感酸爽很是下饭，让人不得不爱。今天变化点新花样将鱼肉换成排...
8种食物最适合当早餐

早餐是一天当中最重要的一餐，可不能马虎。早餐不仅要好吃，还要吃得好，小编为您推荐几种最...
三文鱼食用7问脂肪越多营养价值越高吗

三文鱼就是鲑鱼，经常被用来做成生鱼片，营养价值高且容易被人体吸收，是近年流行的健康食品...
黑豆营养价值高推荐三款营养食谱

黑豆的营养价值很高，除了煲粥以外还有很多其他的吃法。今天，不仅要为大家总结黑豆的营养价...
8款养生粥让你满“血”归来

气色对于女性来说无疑是最重要的，好的气色会让女性显得面容姣好，神采奕奕。但有的女性表示...
8种蘑菇的最佳吃法

营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配，这里的“菇”指的就是蘑菇。但现在市面...
4款不同的营养美味的饺子 6种包饺子的方法

饺子是我国的传统面食之一，也受到很多人的喜爱。饺子馅的种类有很多，每个家庭都会有自己不...
亲手做出米其林餐厅同款美食

辣味鲜虾意面配番茄酱汁【原料】鲜虾若干、橄榄油2汤匙、黄油1汤匙、鲜洋葱半个、大蒜1瓣...
如何煲汤更营养三煲、四炖、五忌

煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗...

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