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博览群书 - 厨艺交流当前第20页

不用洗面做凉皮，变成花形串着吃，可甜可咸皆入味！

凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，是一种非常受欢迎的汉族小吃。在夏天吃凉皮，消暑更开胃...
猪肝这么炒真的很变态！但逼格很高，两个重要调料，完全去腥提香

猪肝现在吃的人可能越来越少了，而且最大的问题是做不好就又老又腥，让人无法提起食欲，甚至...
中国国菜是什么？网友：西红柿炒蛋

经过一番极为主观的排除，“大菠萝”认为，国菜的王冠应该给它——西红柿炒蛋！网友表示，好...
图解麻辣串串香

川渝的麻辣串以风味独特，自助快捷的优点名扬大江南北。把喜欢的食材串上一串，煮一锅麻辣喷...
鸭肉怎么做好吃？用我的方法不用放油，都能让你吃了还想吃！

儿时在家，最爱吃妈妈做的的青椒炒鸭肉，我是湖南人，特别能吃辣，妈妈都是用那种细长的尖椒...
苦逼男人自己下厨炖鲫鱼，不如南方人做的好吃啊

朋友下午在野外钓鱼，结束后送了几条野生鲫鱼给我，闲着没事，就炖着吃了~先把鱼杀了洗净备...
剁椒鱼头怎么做才好吃？私家小窍门友情大放送

剁椒鱼头，很多人无法抗拒的美食。我们家也不例外。在外面吃了几次，自己也开始在家琢磨开了...
吃货看过来，又爽口又美味的卤味大盘点

卤菜，在我国历史上源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，...
吃一种肉补肾吃一次一生不肾虚

“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需...
此鱼很常见，但常被忽视，它功效很多，你知道他叫什么名字吗？

嘎呀鱼，学名为黄颡鱼，又称黄颊鱼、黄骨鱼等，身体裸露无麟，是一种以肉食性为主的杂食性鱼...
牛肉好吃不老的秘诀

主料牛肉(250g)杏鲍菇(1个)胡萝卜(半根)四季豆或毛豆(5根)蒜(4瓣)辅料鸡蛋...
红烧肉，唇齿间的冲动，原来古人早就留下了十三字口诀

用猪肉做菜，什么菜最好吃？四川人会说是回锅肉。若要问全国人民，绝大多数人一定会异口同声...
用卤料做的羊排请不要叫新疆烤羊排，这样做才正宗

孜然烤羊排在新疆是名菜。一般都是用无烟煤在烤肉炉上烤，或者在馕坑里烤。烤羊排选用的羊排...
教你做 | 低脂开胃凉拌面，清爽一夏天

面条起源于中国，已有四千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方面，营养丰富，即可...
男人吃生蚝的好处

生蚝是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的身体健康好处非常多，那么男人吃生蚝有哪些好处...
焖酥鱼教你一招，加一种调味品，做出的鱼酥香，营养高味道好

豆豉焖鱼；我选用的是小鲤鱼，通过长时间焖至，酱香浓郁，肉香刺酥，汁浓味厚，味道超赞。鲤...
端午节粽子大盘点，哪款让你欲罢不能？

端午节吃粽子是中国人民的传统习俗，包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统...
豆腐配一宝，不看医生身体好！每天一碗，好处太多了~

豆腐是公认的营养食品，不但天然健康，在吃法上，还简单易做，是名副其实的家常菜。中医也认...
流油咸鸭蛋原来是这样做的？两种腌制方法，端午必备！

无论是从南方还是到北方，我估计咸鸭蛋是大家都非常熟悉的食物，小时候一般都出自自家腌制的...
香脆黄瓜丁~~秘制就粥下饭小菜~~

天气慢慢热了起来，胃口也越来越不好了，每天吃点清粥小菜非常舒服，家里有腌的芥菜切成丝拌...

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