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博览群书 - 厨艺交流当前第16页

周末，做一道“水煮肉片”过过瘾吧，自己做的更好吃

周末，和懒觉有个约会。一觉醒来，都已经下午了，哈哈，这种情况的请举手。无论如何，不能亏...
奶白色的美味猪骨汤，高营养不油腻，无需任何配料只有一个技巧

猪骨汤营养价值很高，是大家都经常做的一道补汤！小编分享的猪骨汤要求口味清新，突出奶白色...
蒸汽水肉

蒸汽水肉是从湖北传出的，蒸出来的肉质十分鲜美可口，容易消化，很适合老人和儿童食用。准备...
一块有灵性的牛肉后面必定有一碟沙茶酱！

随着近年潮汕牛肉火锅的兴起人们在牛肉的吃法上就有了新认识：牛肉的最佳搭档是蘸沙茶酱“牛...
你吃的是面包还是添加剂？看完这篇才知道

外皮酥松，气孔完美，黄油味儿直接扑面而来……早起的日子阿布会守在面包房的明档跟前，耐心...
220元一份的炒饭，到底什么来头？

想必大家吃过的炒饭多了去了豆角炒饭、蛋炒饭、腊味炒饭......但是今天给大家介绍的这...
老顺德人开的粥店，不仅在香港站稳脚跟，还得到了周润发的喜欢

广东的朋友应该都有过这段回忆：小时候吃粥时，总喜欢用勺子搅粥，然后旁边的大人就会训斥：...
河鲜 | 哪里的螺蛳值得嘬

“清明螺，赛肥鹅”食材讲究时令，春食野菜，夏尝凉瓜，秋进鸭肉，冬补牛羊。食材的趣味在于...
惊艳了！90后美女竟用面做成瓜子，人民日报都为其打call

有时候也会心急，“什么时候才能学做造型氨，可就像老师说的，连面都没和好，基本功还没掌握...
这样炒的牛肉不仅不柴还鲜嫩多汁原来是多做了这一步

这道豌豆嫩牛肉是米饭的绝好搭档，碧绿的豌豆，滑嫩的牛肉拌在米饭里，足可以让胃口大开。另...
据说它是滋阴润肺的仙草！和鸡蛋一起炒，脆生生的，营养又好吃！

有个同事家里种植了大片的铁皮石斛，周六邀请我们几个一起去她家采花。我还是第一次看到铁皮...
番茄和豆腐搭配料简单，味道不简单晚上就做他

番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于...
最爱：韭菜饺子

这是我第二次包韭菜饺子。有点心得与大家分享。也是朋友告诉我的，觉得不错的方法。步骤：1...
如何煎鱼才会有奶白鲜香的汤？

我每次煮鱼汤，都先放油、姜，锅热后放鱼，为了鱼不被煎焦，火开得比较小，鱼差不多熟时放水...
手撕茄子的做法

茄子是为数不多的紫色蔬菜，营养丰富，富含维生素E和维生素P。手撕茄子，制作简单，绵软入...
家常猪肝的做法如何炒出又嫩又脆的小炒猪肝教你怎么选猪肝

动物肝脏营养极其丰富，其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质。猪肝味甘、苦，性温...
银耳羹里加一物，清热止渴养颜抗衰，滑的胶质都要流出来了

前一段时间网络上特别火爆桃胶银耳羹，看着那诱人的颜色真是流口水呢。赶紧迫不及待的做了一...
煎熘牡蛎的做法

原料：海蛎子胡萝卜黄瓜小葱香菇大蒜淀粉胡萝卜和黄瓜切成菱形片香菇切片葱切成圈大蒜切末海...
炸小鱼儿的做法,炸小鱼儿怎么做好吃,炸小鱼儿的家常做法

老公不爱吃水产海鲜，但独爱吃炸小鱼儿、炸小虾的，尤其是在家招待客人时，陪着小酌两杯的他...
家常烧茄子，学了就会做

茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！裹好后炸成图中颜色！把西红柿和...

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