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新闻资讯 当前第148页
亚洲美食节尼泊尔主宾国日启动仪式在广州举办
亚洲美食节尼泊尔主宾国日启动仪式在广州举办。（央广网记者傅晓勤摄）央广网广州5月21日...
2019-05-21
四川名嘴罗小刚“幸会”北美厨神甄文达，一起为川菜正名
近日，受成都熊猫国际美食节之邀，“北美厨神”甄文达来蓉交流访问。在两天紧张的行程中，这...
2019-05-20
食品or艺术品？CCFA达人秀苏宁厨师绝技惊艳亮相
“一个盘子，难倒中国厨师。”在美国热门真人秀栏目《顶级厨师》中，一些外国美食家评价中国...
2019-05-20
培育厨师人才助力乡村振兴
潮州菜“文房四宝”。陈琳摄南方日报讯（记者/洪礼慧达海军）潮州菜名店食客爆满，乡村农家...
2019-05-20
砧板厨师岗位职责
厨房管理
［层级关系］直接上级：厨师领班直接下级：无［岗位职责］主要负责配制宴会，酒会和零点食品...
餐厅厨房承包协议书
厨房管理
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同...
烟台国际美食美酒节开幕 15个国家优秀厨师现场烹制美食
水母网5月18日讯（记者吴巧龄通讯员王思恩薛婧莉）今天上午，来自阿根廷、爱尔兰、澳大利...
2019-05-19
顺德厨师17道佳肴惊艳亮相第二届法国中国美食节
美食品鉴活动受到当地好评，掀起粤菜美食热潮。界面广东图片来源：顺德文广旅体局文/界面广...
2019-05-19
亚洲美食节：“面团的故事”
来自印度的厨师拉姆（前左）在制作印度飞饼。新华社记者鞠焕宗摄近期开幕的亚洲美食节是亚洲...
2019-05-19
“黑珍珠”大厨成都逛菜市：食材丰富又新鲜 这里的厨师很幸福
大厨们被新鲜的食材所吸引昨日清晨，成都玉林综合市场，30多位“黑珍珠”餐厅主厨来到这里...
2019-05-18
20年10万件作品 CCFA行业工匠奖得主苏宁厨师的食雕人生
“一个盘子，难倒中国厨师。”在美国热门真人秀栏目《顶级厨师》中，一些外国美食家评价中国...
2019-05-18
餐饮渐渐在“去厨师化”，厨师未来何去何从？
编辑丨职业餐饮网马聪十多年前，就有媒体报道《“油领”身价不输白领金领》，轰动一时。新闻...
与国同梦 李锦记希望厨师致敬新中国成立70周年
大洋网讯“与国同梦”是坚持，是信仰，是久久不变的情怀。2019年，新中国迎来成立70周...
2019-05-17
中国重庆美食文化让新西兰洋厨师大开眼界
5月13日，在新西兰首都惠灵顿理工学院，一名西厨班学员仔细闻火锅汤底的香味。当日，作为...
2019-05-17
四川餐饮界传奇人物兰桂均：美食是做给懂的人吃的
四川餐饮界传奇人物，亚洲名厨兰桂均。擀制出的面皮薄如丝绸。用火腿丝和鸡汤熬制而成的金丝...
2019-05-17
对话黑珍珠餐厅主厨：烹饪的创新，要保留和融合什么？
西餐正在深刻地改变我们的食物方式，在这个时间点，坚守传统饮食显得更加弥足珍贵。16日下...
2019-05-17
优秀厨师和普通厨师的12个区别！太准了
同在一个厨房里工作，为何工资差距这么大？为什么有些原本不起眼的厨师会被高薪挖走，而有些...
让餐厅上菜快、又能提高翻台率的方法，厨师一定要学学！
厨房管理
厨师们常说：慢工出细活。可是对于顾客们来说，却是越来越没有耐性等厨师慢慢做一道菜。在这...
这种看似新鲜饱满的大虾，千万别买！
都说食品安全重于天，可是依然有很多不法商人为谋暴利而枉顾他人的健康。继“毒带鱼”、“染...
10万年薪的厨师刀工是什么样？生鱼片制作全程，馋到口水直流！
日本料理的价格往往非常高，有的顶级日料一顿就要几万元，除了材料昂贵外，日料厨师的加工也...
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