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眉州东坡酒楼:川菜时尚先锋
东坡眉州酒楼在发展过程中坚持两个发展战略:第一,在继承的基础上创新品牌形象和管理模式。...
知味观的经营管理之道
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豆捞产业的十大关键点
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真功夫快餐的发展之道
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真功夫核心价值与中国功夫的融合
“功夫文化”反映的主流价值——征服自我,超越极限!一个切合中国当前主流文化的关键词出现...
快乐蜂成功关键:口味本土化与运营标准化
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火锅行业的存在问题
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火锅产业的市场消费现状
要了解火锅产业的市场消费现状就要对火锅产业的品牌、种类、特色、需求、消费群体、消费层次...
火锅产业的竞争优势和劣势
据统计,2011年火锅市场容量已突破4000亿元大关。在市场占有率方面,澳门豆捞、小肥...
一碗“天价粥“救活快倒闭的粥店
听朋友说,某粥店一碗粥竟然卖到118元,当时我第一个反应是什么样的粥竟卖出如此天价,这...
沪"理工男"卖烤猪蹄月入数万引热议
近日,“理工男”弃做白领在上海松江大学城当街卖烤猪蹄月收入三四万的新闻再度引发网友热议...
中国餐饮业的七大创意
中国还是个小康之国,但餐饮市场每年万亿元的营业额已激动人心。中国人正走向富裕时代,餐饮...
作为餐饮老板 你该了解的O2O
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工作餐流行 中式快餐活力增强
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餐饮业“全天候”赚的是“时差钱”
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按儿童体重收费 广州一自助餐店生意火爆
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成都一火锅店受捧 七种口味随意调试
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餐饮市场格局及发展态势
下面给大家介绍一家星级酒店厨房负责人参加培训时,自己记录下来的课程内容,从中可以看到餐...
小吃也能“吃”出大事业
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重庆一火锅店钢琴配火锅受追捧
贝多芬名曲《致爱丽丝》、《月光曲》,中国古典的《牧童短笛》、《梁祝》……每晚5时30分...
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