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把蛆放菜里讹餐厅，餐饮老板：顾客需要保护，餐厅也需要保护！
“杭州一顾客因为经济窘迫，往罐头里放蛆，跟餐厅恶意索赔１“菜里吃出两颗假牙，上海30年...
中烹协发布上半年餐饮业复工复业报告：大部分餐企经营已恢复70%-80%
河南规定农村摆酒，厨师要“持证上岗”；素食餐厅遇寒冬，有业内人士认为是因为优秀厨师太少...
盒马工坊品牌升级战略发布会 月成交额破亿
中国食品安全网讯 （朱双红）近日，盒马工坊品牌升级战略发布会在上海盒马会员...
三伏天饮食消暑不离“三”
7月16日进入2020年“三伏”中的“头伏”，三伏天是夏季天地阳气最盛之时，也是一年中...
三伏天食欲不振？这样搭配拥有好胃口
炎炎夏日，很多人会感到食欲不振。加之高温下人体的代谢速度较快，就更需要均衡膳食来维持身...
爱吃鳗鱼的你注意了！鳗鱼苗价格降了，烤鳗价格降了一半
近日，记者了解到，今年鳗鱼苗的价格从去年的三四十元一尾降到了十二元左右一尾。由于鳗鱼至...
是谁“偷走”了你餐厅的客人？
“前些天还在营业，怎么关店了？”专程前来绿茶餐厅就餐的消费者扑了空。在绿茶餐厅内部处理...
中国“鸭王”失宠的第8年，终于撑不住了！
全聚德，终于不再死撑着了。更准确点说，全聚德一直以来高高在上的姿态终于撑不住了。全聚德...
日本水产业遭重创！这种鱼，价格暴跌99%！
作为水产业大国，海鲜一直是日本特别看重的一张“国家美食名片”。但自疫情暴发以来，日本水...
“返场”后的下半场，餐饮业拼什么
突如其来的新冠肺炎疫情犹如一场来势汹汹的森林大火，使原本欣欣向荣的餐饮生态遭到破坏：有...
绝味食品核心竞争力分析
核心竞争力是一个企业所特有的、能够经得起时间考验的、具有延展性，并且是竞争对手难以模仿...
农村出身，卖过豆腐，打过工，跨界做餐饮，如今门店1400+
北方有米线，名曰格朗合。它诞生于中国米线店大爆发的2006年，很多品牌在市场的大浪淘沙...
分析人士：为什么说现在正是连锁餐饮扩张的最佳时机？
从宏观视野来看，餐饮行业在此前的很长一段时间里都是朝阳产业。国家统计局数据显示，自20...
甬城餐饮业出现奇特现象 炎炎夏日火锅店扎堆开张
民以食为天。宁波经济热不热、稳不稳，餐饮店的“热闹”程度可见一斑。记者近日采访发现，曾...
从摆地摊“涮肉”到16家直营店，20年餐饮老炮：“干餐饮就是操心的命！”
赛道窄、难创新、无法全时段……这些餐饮行业避之不及的痛点，在北京开涮肉火锅店的他全都占...
教你用三步鉴别腊肉品质 腊肉怎么选
实际上，“问题腊肉”由于肉质问题，成品与正常的腊肉往往差距也很大，所以在采购时只需仔细...
如何挑选干海参 干海参怎么选
事实上，与鲜海参相比，大家能够采购、食用的更多是干海参。而麦芽糊精浸泡过的干海参，实在...
女子在重庆吃饭，点了一份回锅肉要求“不辣”，结果厨师做出来后，女子打了110
重庆人嗜辣，无辣不欢，这是人尽皆知的事情。然而，一女子到重庆游玩，点了一份回锅肉却要求...
轻食“新食尚”消费新主张
近年来，随着人们健康养生意识的增强，主打高颜值、低热量、低卡的轻食日益成为人们追求健康...
夏季肝脏火气大 控制饮食才健康
进入伏天，温度升高，随着日照时间增长、紫外线强度增大，人体内水分更容易丢失，加之睡眠质...
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