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“纸吸管”成餐饮业新宠
日前，国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年...
大蔬无界3家门店暂停营业，素食餐厅前景堪忧？
近日，知名米其林餐厅、素食餐厅“扛把子”大蔬无界被曝上海全部门店暂停营业，引发业内热议...
海底捞回应塑料乌鸡卷！法律视角解读食品安全责任！
近日，网曝某顾客于7月12日在海底捞济南某门店就餐时，在乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。海底...
餐饮业要珍惜来之不易的复苏局面
针对央视“3·15晚会”曝光的汉堡王篡改食材生产日期问题，广东省市场监督管理局部署全省...
儿子创业开串串店，杜中兵：“我干火锅他可能不服气吧”
7月20日，北京一家“超岛串串火锅”开业第一天，就在串串界引发热议。据证实，这家店是巴...
疫情之下，中国餐饮业经历了怎样的“至暗时刻”？未来将走向何方？
2020年，考验着每一个餐饮人的心脏。经历春节“冰点”，又遭遇6月北京疫情“二轮冲击”...
什么是失败的公关？看看郑恺火锅店声明就知道了！
未来十年，什么才是真正的高薪职业？IT？你out了，随着学IT的人越来越多，程序员的溢...
猪企上半年业绩爆发，猪价周期性拐点或将到来
得益于2020年上半年生猪价格高位运行，今年7月中上旬，牧原股份、温氏股份等多家猪肉企...
餐饮品牌论：除了定位，还要做好对位、卡位，然后才是营销
一位很少喝奶茶的小白领想奖励自己一杯奶茶尝尝。“您好，奶茶需要无糖、半糖还是全糖？”“...
海底捞回应“乌鸡卷中吃出塑料片”事件：是工厂生产时标签掉落产品中
7月20日，针对有“山东济南海底捞一门店顾客在乌鸡卷中吃出硬质塑料片”一事，海底捞回复...
厨师注意了：一家4口因一道凉拌皮蛋被放倒！原来这样烹饪才安全！
夏天到了，吃点凉菜是很多人的喜好。不过，最近有一家人就因为食用了一道凉拌皮蛋而中毒入院...
杭州一名顾客因为吃完饭后“牙齿裂了”而向餐厅索赔
看来最近，顾客们的牙齿都挺钟爱咱们餐饮业埃近日，杭州一名顾客因为吃完饭后“牙齿裂了”而...
云南野生菌市场供销旺 每天交易超500吨
7月20日，云南省昆明市云南木水花野生菌交易中心内，各种待售的野生菌。近期，云南野生菌...
解锁柠檬新吃法 粤菜大厨有创意
柠檬只会泡水？我们的粤菜师傅已经将它入菜。广州市白云区举行了“粤菜师傅”工程系列活动首...
厨师自带“流水桌”为抗洪英雄做热乎饭
在江西省南昌市赣西联圩大塘坪乡，有这样一位手艺精湛的乡村厨师，他把官兵当做亲人，主动到...
四川火锅，为啥可以征服全世界
“没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”从日本动漫《一拳超人》中演化出的...
一天暴涨3元/斤！不只牛蛙，黑斑蛙也要发威，迎“牛市”？！
从5月29日解禁至今，黑斑蛙价格终于迎来了最大幅度的上涨。黑斑蛙行情从5月29日解禁至...
做了十多年餐饮，我第一次感觉到害怕
做了10多年餐饮的刘老板，遇到了新的竞争者。疫情之后，隔壁新开了一家同等规模的面馆，是...
知名明星火锅店涉嫌“抄袭”，被骂上热搜，刚刚回应了！
昨天，两个火锅品牌突然火了。成都吼堂老火锅，发文“控诉”火凤祥抄袭其门店装修风格，因后...
从路边摊到品牌化，小吃到底有多赚钱？
什么样的餐饮才赚钱？做正餐？门店开得大？其实只要肯干，路边的小吃就很赚钱。文和友、湾仔...
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