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餐饮业又有收购！大娘水饺或和年收6亿的鹿港小镇要成一家人
如果顺利的话，大娘水饺就要和主打台式料理的鹿港小镇要成为“一家人”了。小食代近日发现，...
这家餐厅，开业2个月火箭般倒闭，什么原因？
这是我见过倒闭最快的餐厅。两个月，我见过最短的从开张到倒闭的一家餐饮实体门店，经营品类...
猪肉金贵， “植物人造肉”来了
最近，在阿里巴巴旗下盒马鲜生上海门店里，出现了一款不一样的肉类产品——“植物肉”，也就...
一网红品牌连关13家店后，又开出一家48元排队自助早餐店……
最近，欧包界网红鼻祖“原麦山丘”，被卷入“关店”风波。这个曾“单店月流水300万，排队...
突发！广东一肠粉店疑似发生食物中毒，11人中毒1人死亡
8月2日凌晨，广东揭阳市惠来县委员会宣传部官方微信发布一起该县神泉镇疑似食物中毒事件的...
10平“小店”日营收2万！多家知名餐企进军超市开档口！
最近，多家餐饮品牌纷纷进超市开“小店”０网红”餐饮品牌文和友和盒马联名推出全新口味小龙...
3000亿市场谁主沉浮？中国卤制品行业格局研究
卤味的发展史历经千余年，最早有文字记录可以追溯到战国时期。纵观典籍，卤味在中华饮食文明...
紫燕百味鸡要上市了！卤味“三国杀”变“四国杀” || 品牌剖析
导语不久前，观察君详细分析了千亿卤味市场的现状和机遇，其中提到一个可以跟“卤味三巨头”...
云南吃野生菌中毒死亡人数超过新冠？数据显示：实情！
连日来，一则“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人数超过云南省患上新冠肺炎死亡人数”的消...
河南餐饮联盟与赊店老酒达成战略合作
豫菜豫酒，誉享天下。7月30日～31日，以振兴豫菜豫酒为主旨的河南餐饮联盟走进酒企参观...
餐饮业抄袭风不断，餐企如何打造品牌“护城河”？
被抄袭，或许是原创餐饮人最为头疼的状况之一。然而在某一新兴细分领域，若仅凭一家之力，没...
官方通报：这些海鲜、冻品、蔬菜、调料抽检不合格！千万别用！
近日，广东省市场监督局等部门通报了最新一轮抽检结果，其中包括不少大家日常经常能用到的食...
高调面向全国招募合伙人，400+店的犟骨头能否成为下一个快餐巨头？
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两次火锅都吃出活虫，索赔1万多元，火锅店老板却报警：有人敲诈！
近日知名电竞职业战队在上海网红火锅店4天2次吃出活虫要求赔偿却被“反咬一口”怀疑“敲竹...
106岁山西饭店拍抖音：用视频打造新名片 带来50%客源转化
50岁这年，张重环成了"偶像"。最近4个月，至少在拥有数百员工的"山西饭店"里，没有人...
海底捞又上热搜，餐饮安全问题何时休
浙江省杭州市市场监督管理局近期公布一期不合格食品通告显示，海底捞火锅富春新天地店使用的...
青岛餐饮业：部分餐饮企业做加法 乘风破浪“逆风”翻盘
近日，记者探访了岛城各大商圈，在李村商圈奥克斯广场，记者看到不少门店都处于停业状态，还...
警惕！这道“菜”不要随便吃，最近已致多人死亡！更糟糕的是…
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除了B端加盟商之外，针对C端用户画像和核心消费人群特征，郭文斌也了然于胸：女性居多，占...
靠麻辣香锅年交易额近亿元：兄弟俩开200家店 打造“餐+饮”服务（上）
早出晚归、又脏又累，这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后，一切都会变得截然...
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