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餐饮行业需要再一次“拨乱反正”
要有边界意识，要有本质意识，要守好做产品的初心。一商业的发展是一个不断创新迭代的过程，...
小吃品类咋弄?这个全国600多家店的品牌透露了几个核心策略!
始终保持和保证产品的品质，并且，整个企业内部也是善于学习的，不仅是善于从吸纳外部人才，...
江苏一顾客“碰瓷”饭店，要求10倍索赔，法院驳回：不支持！
江苏常州市一顾客王某吃了顿河豚后，就以河豚有毒，饭店销售不安全食品为由，起诉要求10倍...
扒了知名火锅店1000条差评，这7个方面最易“中枪”
“对服务的吐槽最多，其次是产品/口味，第三则是性价比，随后依次是食材、环境、上菜速度....
东北菜改卖盒饭 疫情下的北京餐厅等待“烟火气”重启
“新发地市场从切割进口三文鱼的案板上检测到了新冠病毒。”20多天前，听到这个消息，小桃...
男子点份麻辣烫，还没等菜上桌，人就跑了！干啥去了？
7月1日晚上八点多，一名男子来到关凤娟的店里点了一份麻辣烫。进来他就直接说，来一碗麻辣...
知名饭店红烧肉里吃出假牙，店家不管！还有更豪横的
最近家住上海虹口区的黄女士向记者爆料反映：7月5号，黄女士一家老少十余人中午欢聚白玉兰...
餐饮业0元加盟，换一种姿势割韭菜！
加盟，似乎是有志投身餐饮行业人士的一条捷径。最近，记者发现，在去年开放特许经营加盟的周...
高考营销季来了，4个超强攻略，助你轻松俘获“后浪”！
这两天高考，为了应景，咱们也来做做题吧：“在95后看来，这个表情是什么意思？”A.微笑...
四川手工冰粉详细配方解密，附各口味做法，全干货！学会就赚大了
冰粉是四川的一道传统清凉小吃，对于四川娃来说，一碗爽滑的冰粉，真的是炎炎夏日里的最佳消...
延长营业时间、推出“深夜套餐”……广州商家各出奇招促夜经济回暖
广州的夜经济正在回暖。自广州市启动夜间消费节以来，多个商场纷纷推出夜间活动，不少商家通...
乘风破浪的餐饮人
每次路过西郊，总要为家人带上邓记的猪蹄和叫化鸡；和同事聚餐，往往会选择单位楼下的汕锦记...
2020食尚国际星厨烹饪大赛全球十二站开启！邀你来战！
从古到今，人们对美食的追求从未停歇，对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯有爱...
为何火锅能成为中国餐饮第一大品类？
01火锅行业规模有多大？19年我国餐饮行业收入达到4.7万亿元/+9.4%，15年以来...
你吃过的龙虾，很有可能是“乌龙”！
“我请你们吃龙虾，上10斤１作为头脑清晰的吃货，我们基本可以能判断，这里所说的龙虾八成...
网红食品崛起的秘诀
从风雨如晦的2019年到动荡不安的2020年，在没有风口的大背景下，有着强抗周期属性的...
卤味乘风破浪，千亿市场谁能站C位？ || 品类洞察
导语一道卤鸭子，孕育了3个上市卤味食品企业。而卤味里还有卤鸡爪、卤猪蹄、卤牛肉……这里...
湖北：食品经营实行告知承诺制，在两个月内可先经营后办证
扩大告知承诺制适用范围，推行“先证后查”。湖北省日前出台16条新政，激发市场主体活力。...
李连源：当下小餐饮变“痛点”为“爽点，才能甩掉包袱轻装前行
最近一段时间受疫情影响，许多小餐饮经营受挫、步履维艰，沿街餐饮能够炒虾、烤肉的都外摆桌...
餐厅卖个花生米竟然被罚一万元！这是什么操作？
餐厅卖个花生米竟然被罚一万元，这是怎么了？瑞幸完成内部调查，前CEO、COO参与造假；...
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