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浓汤
”，共找到124条记录 当前第1页
解密谭家菜 (中国最著名的官府菜之一)
浓汤
的吊制吊汤详细流程
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，乃清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称...
招牌
浓汤
杂菌煮鱼腐
亮点：这道菜用浓鸡汤煮出菌菇的鲜美，下入自制鱼腐慢慢煮制，即使长时间煮制也不碎不散。鱼...
浓汤
泡饭捞鱼生 在传统
浓汤
捞鱼生的基础上改良而来
主料：鱼片300克，熟米饭400克。调料：蔬菜水10克，姜汁5克，浓汤600克，胡椒粉...
浓汤
财鱼
制作：金荷食府毛法荣主料：黑鱼1000克。配料：葱3克，姜100克。调料：盐6克，鸡汁...
浓汤
虾蒲
主料：白虾肉75克、去皮番茄肉30克、盖菜30克调料：盐5克、糖5克、浓汤200克、姜...
浓汤
鱼腐（含鱼腐、鱼汤的制作方法）
此菜工艺考究，天然健康，最初选用草鱼制作，但剔刺比较复杂，经过李志顺师傅和徒弟的反复试...
浓汤
鱼肚烩虾球
材料：原料：水发鱼肚150克，鲜虾200克，鸡肉、芦笋、西红柿各100克。调料：浓汤5...
浓汤
海鲜泡饭
原料：虾仁粒20g、带子粒40g、蟹柳1条、草菇5g、菜心10g、小葱5g、米饭100...
浓汤
鱼腐
原料：鲅鱼、杂菌、娃娃菜、枸杞、鸡蛋、面粉制作：1、将新鲜小巴鱼去骨取肉，加入面粉鸡蛋...
龙虾玉米
浓汤
原料：龙虾脚，龙虾肉，鲜玉米，芹菜，香菜，白葡萄酒，葱，姜，蛋清，淀粉，盐，白糖，淡奶...
浓汤
泡饭捞鱼生
材料：主料：鱼片300克，熟米饭400克。调料：蔬菜水10克，姜汁5克，浓汤600克，...
浓汤
鹅锅
材料：原料：鹅肉300克。调料：姜丝、辣椒丝各15克，A料（盐10克，料酒5克，鸡粉6...
浓汤
海带包
原料：海带400克，猪排骨200克，猪肉末250克，鸡蛋2个。调料：味精4克，盐6克，...
酸萝卜
浓汤
水煮鱼
原料草鱼1克（重约1千克），米汤酸萝卜150克，鲜金针菇100克，青、红美人椒各50克...
粤式海鲜
浓汤
原料：去壳鲜蚝4个约20克，桂鱼肉片（0.５厘米厚）50克，鲜虾仁50克，洋葱片10克...
海鲜
浓汤
原料：去壳鲜蚝4个约20克，桂鱼肉片（0.５厘米厚）50克，鲜虾仁50克，洋葱片10克...
紫砂
浓汤
灼鳜鱼
原料：鳜鱼一条（重约600克）。调料：姜片30克，青椒50克，紫苏20克，朝天椒5克，...
浓汤
鲜菌盅
原料虾丸3个，滑子菇20克，鲜肉蘑25克，枸杞子5克。调料金瓜蓉100克，盐3克，味精...
海味
浓汤
娃娃菜
酒店要想火爆，不但要有精美的当家菜，混搭菜品也是当今最流行的创新模式，比如这款海味浓汤...
原味
浓汤
甲鱼（大厨养生汤煲）
成菜一半甲鱼一半浓汤，因为甲鱼有脂肪，烹制成熟后渗入汤中，汤呈金黄色，十分诱人，香味浓...
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