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『人参』的介绍及相关厨艺资料
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汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,有补虚养身、补血、健脾开...
石锅土人参
做法:把大萝卜削去皮,切成大滚刀块。往锅里放入烧汁、老抽、盐、白糖和适量清水,烧开后把...
瑶柱土人参
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鲜人参桂园炖山鸡
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石锅土人参
材料:主料:大萝卜、鸡中翅调料:烧汁、老抽、盐、白糖做法:1、把大萝卜削去皮,切成大滚...
酸汤水煮水中人参
食材:娃娃鱼500克、豆芽25克、独创酸汤500克。制作:1、把娃娃鱼起片,用盐腌制5...
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人参滋补耳片
原料:生猪耳克,当归克,鲜人参片克,枸杞克,大枣克,甘草克,调好的山椒水升制法:、把生...
芦笋蟹柳鲜人参
推荐点:选用个头较孝涩味很淡的即食鲜人参入菜,成菜后人参可直接食用,大大提升了菜品档次...
土参羊肉汤
亮点:此菜选择南通地区的海门羊肉作为主料,其进购价约32元/斤,比市场上的普通羊肉贵5...
滋润炖汤-柏子仁炖猪心
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古子老鹅
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紫阳鸡
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福寿全
原料:金针菇,蟹味菇,白玉菇,口蘑,白灵菇,茭白,昆布,玉米笋,滑子菇,腐竹,竹荪,山...
清炖粉蒸肉
材料:主料:正方五花肉350克(瘦肉猪)、人参15克。辅料:猪大肚1只、猪小肚1只、姜...
醪糟红烧肉
材料:主料:400克正五花肉,以瘦肉型猪2至5层夹心瘦肉最好。辅料:醪糟60克、新鲜马...
大珠小珠落玉盘
材料:原料:新鲜鸡头米,人参果,甜豆。调料:盐,素高汤。制作:1、人参果洗净,倒入器皿...
古子紫阳鸡
原料:净一年生土鸡1只(约750克),四川腊肉(最好是腊蹄)1千克,干贝30克,排骨3...
天麻山鸡火锅
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