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搜索“
鲅鱼
”，共找到23条记录 当前第1页
二十多年实体店秘制
鲅鱼
调馅配方
秘制鲅鱼调馅配方鲅鱼馅料前期加工：鲅鱼肉500克，猪肥肉泥200克，盐15克，味精20...
手撕
鲅鱼
配玉米小饼的做法
1.准备材料，鲜鲅鱼两条2.将鲅鱼从背部平剖开去主刺，尾部相连，鱼肉朝上，倒入生抽，抹...
渔婆烤
鲅鱼
制作流程：1.取一条甜晒鲅鱼（约600克）去除头尾，鱼身改成4厘米的方块，纳入盆中，调...
农家蒸四碗
制作/河北东来顺饭庄李林我说利由现代人喜欢小资生活，我们为迎合市场将几道传统的美味老菜...
渔家四宝
原料：自制窝头（1豆粉2黄米粉3玉米粉）萝卜干、咸鲅鱼、虾酱焖子、茄子。调料：十三香、...
红酒
鲅鱼
原料：鲜鲅鱼1条（约500克）、葱节15克、姜片15克、蒜子3克、八角2颗、红酒250...
浓汤鱼腐
原料：鲅鱼、杂菌、娃娃菜、枸杞、鸡蛋、面粉制作：1、将新鲜小巴鱼去骨取肉，加入面粉鸡蛋...
关东四味菜
原料：鲅鱼一条约300克，五花肉500克，香葱50克，干宽粉条50克。调料：盐3克，味...
红烧
鲅鱼
原料：净鲅鱼600克，红绿尖椒各10克，树椒丝5克，葱姜丝各3克，香菜段5克。调料：精...
胶东饽饽配
鲅鱼
骨酱
上面的鲅鱼酱是用蒸好的鲅鱼连骨带汤一起绞碎制成，而这款鲅鱼酱则仅用到鱼骨头，将鲅鱼物尽...
醋香
鲅鱼
藕饼
制作/唐露露亮点:春鲅鱼肉略带鲜甜，唐厨巧妙地利用这个甜味和藕结合在一起，制作出回口甜...
鲅鱼
丸子煨茄子
亮点：鱼丸鲜嫩弹口，茄子吸收鱼肉和酱汁浓郁的口味之后，又不失回甜，最后淋入花椒油，花椒...
萝卜
鲅鱼
材料：主料：鲜鲅鱼、白萝卜辅料：花椒40克、姜片30克、香叶10克、八角2个、蒜调料：...
鸿运鲜
鲅鱼
味型：剁椒味。原料：鲜鲅鱼条约克，红菜椒克，鲜面条克。调料：炒好的剁椒酱（锅下花生油、...
河蚌炖
鲅鱼
原料：大鲅鱼千克，河蚌肉克，慈姑克，金华火腿片克。调料：鲜汤克，鸡精、味精各克，盐克，...
鸿运鱼丸
此菜主料是新鲜鲅鱼，先去骨取肉，再从皮上刮下鱼肉，刀剁成泥，再用刀背砸至紧密，俗称“砸...
胶东饽饽配
鲅鱼
骨酱
制作方法：1、将鲅鱼骨头500克用绞碎机反复绞三遍成碎渣，加鸡蛋一个、辣椒酱50克，搅...
渔家片片套餐
渔家套餐是很常见的菜式，一般的搭配是饼子、咸鱼、虾酱，但此菜却有不一样的亮点，将虾酱换...
胶东花卷配自制
鲅鱼
酱
将鲅鱼加高汤、调料，长时间蒸至肉烂骨酥，绞碎成泥后炒成酱，原本纤维较粗的鲅鱼肉便有了鲜...
香酥
鲅鱼
头
材料：主料：大鲅鱼头三个，每个约250g。配料：米饭团三个每个约50g，西兰花三个每个...
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