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草菇
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色香味俱全的素菜--蚝油
草菇
食材:蚝油、草菇、蒜瓣、香葱;做法:1、草菇洗净,沥干水份2、对半切成两半;3、蒜瓣切...
草菇
竹荪汤
材料:原料:黄油鸡500克、草菇50克、竹荪25克、清水1千克。调料:胡椒、盐各10克...
白云上素
原料:笋花、鲜草菇、发好冬菇各50克,发好竹笙30克,湿雪耳30克,发好榆耳20克,蘑...
吸引眼球的升级版乡土菜-原味青椒
原料:湘新15号青椒500克。调料:冰凌牌精制盐15克,莲花味精3克,熟猪油65克,大...
广西特色面食-尼姑素面
尼姑面即素面,与桂林米粉堪称姐妹小吃。桂林的尼姑面有悠久的历史,据传100年前,月牙山...
嘎嘣脆酱黄瓜咸菜配方
嘎嘣脆酱黄瓜咸菜配方原料:切好黄瓜10斤调料:东古一品鲜300克美极鲜100克草菇老3...
正宗川味鸡丝凉面商用技术,味道超级赞
二、红酱油制作海天鲜味生抽3瓶、海天草菇老抽1瓶、红糖1.3斤、花雕酒1瓶、八角4个、...
虎皮凤爪
食材:凤爪500克,ok酱20克,豉油皇30克,草菇老抽1克,葱姜20克,糖2克,味精...
荷香粉蒸肉
主料:去皮五花肉100克、糯米粉50克配料:干椒粉2克、葱花2克、红椒米4克、高汤10...
珍菌鲈鱼 川菜湘菜的经典之作
原料:鲈鱼1条(重约1500克),鲜茶树菇、金针菇、鲜冬菇、小草菇、发好的粉丝各50克...
椰奶冬阴海鲜汤(含香茅汤的制作方法)
走菜流程:1、取自制香茅汤500克放入锅中,加鲜香茅草段10克、大芫荽(也叫泰国香菜)...
桐庐沃豆腐
材料:原料:沃豆腐(桐庐本地农家制作的非常细嫩的豆腐,外地厨师可以用内酯豆腐来代替)1...
资兴米粉鹅
材料:主料:麻仔鹅800克。配料:农家米粉150克,小青红椒圈25克,姜片、蒜子各50...
临武鸭
材料:主料:原味临武鸭一只。配料:仔姜10克,辣椒10克,蒜子5克,茶油75毫升。调料...
瓦缸汗蒸鸡
材料:原料:净土鸡1只(鸡肝、鸡胗留用)1.5千克,五花肉块30克,鲜板栗10克。调料...
极品鱼头王
原料:千岛湖鲢鱼头750克,草菇、蹄筋(水发)、海参(水发)、宁波雪菜、火腿片各50克...
纸锅八珍菌
【主料】百灵菇,猴头菇,滑子蘑,鸡腿菇,口蘑,草菇各50克,金针菇30克,水发木耳30...
毕加索土豆
“苹果树下”以素菜为主打,都是用普通食材烹制的家常菜,但每款都极具个性,要么冠上了“艺...
板栗香粽
原料:板栗(去皮)250克,小粽子(带粽叶)15只,西兰花200克。调料:盐1克,草菇...
锡纸锅干烧珍菌
原料:鸡枞菌、老人头菌、干巴菌、牛肝菌、草菇、鲜香菇各50克,西兰花4朵(约20克),...
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