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色香味俱全的素菜--蚝油草菇

食材：蚝油、草菇、蒜瓣、香葱;

做法：

1、草菇洗净，沥干水份

2、对半切成两半;

3、蒜瓣切成碎末;香葱切成碎末;

4、坐锅热油，爆香蒜末，入草菇，小火翻炒

5、中途淋一点水，炒至草菇偏软，淋一点蚝油

6、翻炒均匀入味，撒上葱花，翻炒均匀，即可起锅装盘。

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