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苹果醋
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苹果醋
香汁配方|醋香脆皮鲈鱼做法(大厨新派粤菜酱汁)
苹果醋香汁分享:郭刚口味:酸甜用料:浓缩橙汁、白糖各750克,白醋、苹果醋各200克,...
芦荟养生浸橄榄
将西餐中主菜、配菜的概念植入凉菜。每道凉菜有三种以上原料,只突出其中一种,即主菜。其它...
酒香捞汁醉双蛰
原创思路:此菜的灵感来源于酒吧的一次洋酒品鉴会。卡斯特黑啤酒和红葡萄酒都是酒吧极具人气...
蓝莓酱海鳝球
原料海鳝劏好起薄片250克,蜜豆粒5克。调料蓝莓酱50克,苹果醋15克,白醋5克,调好...
巧克力薄脆时蔬卷
做法:1、将黄瓜、大葱、红萝卜和苦苣洗净,均切成丝待用。2、把苦苣丝、黄瓜丝、大葱丝和...
碧波游龙添喜庆(茄汁澳龙伊面底)
材料:主料:澳洲红龙1只(约重2斤),伊面1块。辅料:蒜蓉20克,洋葱米30克,青椒粒...
马家沟芹菜
原料:马家沟芹菜,蒜蓉,苹果醋,白醋,鸡汁,味粉。制法:1、马家沟芹菜摘叶去根洗净,切...
酸萝卜拌肥蛤
材料:主料:肥蛤、萝卜仔辅料:苹果醋、野山椒水、盐调料:生抽、味精、白糖、辣椒油做法:...
碧绿白菜
原料:大白菜500克苦苣50克小米辣末20克泰国辣鸡酱100克苹果醋15毫升盐5克味精...
樱桃鱼皮香椿卷
水萝卜、鱼皮爽脆适口,香椿苗清香味浓,中餐原料西式装盘,造型很靓。味型:酸辣。原料:香...
缤纷三拼
蓝莓冬瓜:1、冬瓜4斤去皮,挖成小球,入沸水飞透,捞出过凉。2、蓝莓酱150克、苹果醋...
秘汁鮰鱼肚
创作思路:鮰鱼肚口感爽脆,是做凉菜很好的原材料,以前常做泡椒鮰鱼肚、凉拌鮰鱼肚。后来为...
葡萄酒浸蜇头
原料泡好的蜇头400克。调料葡萄酒200克,苹果醋100克,白糖50克,盐5克,葱丝、...
什锦水果拌蜇头
试制/姜仁健制作/许凯许凯曾任富锦南味北香大酒店行政总厨、东方大酒店主厨,现任金家大酒...
泰味苹果培根卷
原料:培根120克,红蛇果(口感很面,售价较高,可以改成大鸭梨,成本便宜,但要拍点粉,...
老干妈拌凤爪
原料:美国进口白凤爪300克(色泽比国内的白,肉质要丰厚,个头也大一些,价格在9元/斤...
椒莓南瓜焖排骨
椒莓酱原料:泡辣椒250克,草莓蓉500克,草莓酱50克,番茄汁25克,豆瓣酱30克,...
菊花萝卜卷
材料:主料:胡萝卜青萝卜调料:苹果醋300克、白糖150克做法:1、胡萝卜1个去皮后切...
创二代糖醋小排
材料:主料:仔排4000克辅料:葱段、姜片适量调料:生抽150克、红酒250克、黄酒1...
果醋青瓜卷
原料:黄瓜150克。调料:苹果醋200克,冰糖80克,柠檬片10克。制作:1、将黄瓜刨...
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