厨艺资料正文

巧克力薄脆时蔬卷

做法：

1、将黄瓜、大葱、红萝卜和苦苣洗净，均切成丝待用。

2、把苦苣丝、黄瓜丝、大葱丝和红萝卜丝用春卷皮卷起来，切成段装盘，上桌前装入巧克力制成的盛器中并淋上油醋汁即可。

油醋汁：

用洋葱碎、荷兰芹碎、苹果醋、黑醋、盐、橄榄油一起调制而成。

出品人：蔡金宏

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