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海鲜河鲜
”，共找到4100条记录 当前第99页
醉鱼蒸茄子
原料：草鱼1条（约500克），茄子300克。调料：甜米酒100克，盐、味精、蚝油各10...
金银萝卜压海参
原料：水发刺参500克，胡萝卜块100克，白萝卜块100克。调料：盐2克，味精3克，劲...
薄脆焗花蟹
原料：花蟹2只约300克。调料：培红菜50克，杭椒50克，薄脆（春卷皮）10张，西兰花...
一品农家乐
原料：干虾50克，水发竹笋50克，草菇50克，烟肉25克，野笔杆笋50克，菜胆25克，...
茶汁焗大虾
原料：基围虾250克，土豆松100克。调料：宁波雪菜汁400克，茶水（用龙井茶泡的茶水...
茄香黄鱼煲
原料：小黄鱼3条约300克，茄子150克，日本豆腐2支，青、红椒各10克，葱段、姜片、...
青鱼焖豆腐
原料：青鱼（又称青浑、乌鲵等）1条约1000克，豆腐250克，地瓜粉条250克，青蒜1...
大碗『黄瓜泥鳅』
原料：泥鳅250克，黄瓜250克。调料：辣妹子辣椒酱5克，浏阳剁椒5克，蒜泥10克，陈...
鲜鸽六月黄
原料：一年生嫩鸽子1只约200克，闸蟹（毛蟹也可）4只约200克。调料：花雕酒40克，...
冬蓉红花蟹
原料：花蟹1只约200克，冬瓜肉300克，冬瓜皮20克，黄瓜片10克。调料：色拉油40...
翡翠鱼面筋
原料：净青鱼肉100克，菜芯150克，咸肉30克，水发木耳2克。调料：盐10克，鸡粉1...
鲍肚煮馍
主料：冻鲜鲍鱼一头，发好的鱼肚100克，羊肉泡馍用的馍500克（死面与发面的比例为9：...
鳕鱼南瓜脆面片
主料：菠菜面片500克，南瓜250克，鳕鱼100克。辅料：炸好的麻叶50克（面中加入调...
蝎油花枝片
原料：新鲜墨鱼肉500克，清汤3000克。调料：鱼露200克，鸡粉50克，美极味汁30...
酸萝卜砣砣鱼
原料：活草鱼一条取净鱼肉300克，酸萝卜（市场上所售泡萝卜可代替）150克。调料：酸汤...
鹅肝酱墨鱼卷
鹅肝酱墨鱼卷口感脆香，营养丰富。该菜品的创新点在于西菜中做，新颖实用。主料：法国鹅肝酱...
海肠扣香饭
海肠扣香饭从海参捞饭改良而来，38元/份，每天能卖三四十份。原料：活海肠500克，五花...
蟹粉金汁酿刺参
蟹粉金汁酿刺参，色泽鲜亮，口味鲜咸软嫩。 原料：高压刺参1个，虾蓉30克。&...
酥皮中华螺
原料：微山湖产大田螺（皮薄个大、肉肥味美）1000克，五花肉150克，酥皮100克。调...
秘制锡纸加洲鲈鱼
01、新鲜加洲鲈鱼一条，剖腹去鳞后放在冰箱冷藏1小时02、取出洗净，打上刀花，用盐，姜...
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