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鱼
”，共找到3169条记录 当前第97页
奇味藿香
鱼
味型泡菜味。卖点海味川煮是这款单品的焦点，泡菜口味的汤汁包裹着鲫鱼，夹带着藿香青翠的点...
邂逅相逢
制作/潘振路原料：河蟹6只（约600克），大鱼头半边（约750克），小油菜100克，洋...
秘制筒筒鳝
原料:鳝鱼500克，面节100克。调料:大蒜（要选独头蒜）200克，子弹泡椒15克，泡...
鱼
香铁板豆腐
原料：日本豆腐500克，洋葱丝100克，猪肉末50克。调料：泡辣椒末、干淀粉各20克，...
锅仔
鱼
面
原料：鲢鱼一条（重约1500克），豆腐450克，鲜茶树菇150克，豆苗150克，蛋清1...
风味鲈
鱼
原料：鲈鱼600克。调料：姜末5克，蒜末5克，紫苏末5克，葱姜汁10克，料酒10克，剁...
一品醉翁
鱼
头
原料：鲽鱼头1个约600克，大蒜5克，干葱头10克，西芹、青椒各20克。调料：磨豉酱1...
招牌炸鲜鱿
原料：大鲜鱿400克。调料：天妇罗30克，脆炸粉30克，色拉油1千克，盐4克，味精5克...
鱼
蛙献宝
原料：草鱼600克，净鱼茸400克（另取400克草鱼打碎成茸），新鲜番茄50克。调料：...
瓜爽捞鳕
鱼
原料：银鳕鱼、苦瓜各200克，枸杞2克。调料：家乐浓缩鸡汁10克，白糖3克，上汤2千克...
香橙玉米
鱼
排
原料：青鱼中段250克，玉米片（脱水玉米压扁制成，市场有售）100克。调料：盐2克，鸡...
海鲜浓汤
原料：去壳鲜蚝4个约20克，桂鱼肉片（0.５厘米厚）50克，鲜虾仁50克，洋葱片10克...
蜜椒鳕
鱼
件
此菜主要特色是蜜椒酱，这是我自己调制的一款黑椒味、紫苏味、香甜味的复合酱料，特别适合发...
奇妙双色
鱼
创意亮点：两种鱼片交叠摆放，颜色红白相间，沙律酱中放蛋黄，烘烤后出焦黄色效果。主料：银...
冰镇墨
鱼
鲜
原料：墨鱼一只1000克。调料：调料A（大葱、干葱头、老姜片、香菜梗、南姜片、鲜沙姜各...
豆花银鳕
鱼
原料：银鳕鱼50克，内脂豆腐1盒，调料：自制酱料（500克甜椒切成0.5厘米见方的小块...
鱼
香脆皮芙蓉蛋
味型：鱼香味。原料：土鸡蛋4只，泡椒米50克，姜蒜米各25克。调料：白糖20克，陈醋2...
石锅墨
鱼
亮点:是该店销量排名第一的一道菜，用石锅烹调墨鱼，口味独到。原料：冰鲜墨鱼250克，青...
双味
鱼
排
原料：草鱼扇骨片4块重约250克。调料：食盐50克，味精20克，料酒10克，胡椒粉3克...
薄酥嫩鳕
鱼
原料：蛋挞酥皮（直径约8厘米）1个，银鳕鱼肉200克，生菜叶1张，薄荷叶1张。调料：李...
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