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汁
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皇家待客肉
原料:带皮五花肉200克,生菜80克,面包10个。调料:草莓酱20克,南乳汁5克,自制...
紫气东升
原料:牛舌600克,香芋600克,火腿25克,鸡肉25克。调料:盐、味精、鸡精各6克,...
蓉和葱椒鸡
原料:土公鸡1只约1000克,洋葱丝150克。调料:大蒜瓣20克,自制豉油200克,花...
红烧蟹粉豆腐
原料:膏蟹一只约500克,日本豆腐2盒约500克。调料:鸡汤30克,郫县豆瓣20克,发...
农夫烤鱼
食客吃川湘菜主要就是吃“味”,但在我们店最正宗、传统的辣味菜点菜率不算高,反而那些改良...
麻香腰松
原料:新鲜猪腰300克,豆腐皮2张,芥兰50克,火腿肠条30克,腌渍好的鱼肉条30克。...
贵妃醉豆腐
原料:日本豆腐300克。调料:酒酿(不带汁)20克,浓缩橙汁5克,生粉10克,白糖5克...
宫爆味道鸡
原料:鸡腿肉400克,黄豆粉100克。辅料:香菜5克,鸡蛋1个。调料:宫爆汁30克,盐...
天波杨府常胜鸭
原料:樱桃谷鸭1只(约1500克),黄瓜250克,樱桃萝卜200克。调料:南乳汁100...
沙拉香麻鸡丝筒
原料1:土豆泥(土豆去皮,加入少许色拉油和白糖蒸熟,搅打成泥)200克,杂果粒100克...
开胃冬瓜盅
原料:泡萝卜150克,泡白菜50克,煮好的鸡蛋白30克,鱿鱼丝50克,海参丝50克,火...
桐叶米粉肉
原料:带皮五花肉350克,糯米50克,粳米50克,鲜桐子树叶16张。调料:花生油15克...
稻香鱼
原料:大鲫鱼700克(四条为佳),干稻草100克,葱、姜各5克。调料:熟精菜油15克,...
虾子大乌参
原料:乌参1只(水发后约300克),虾子(干虾米)10克,西兰花150克,胡萝卜50克...
福禄双花添富贵
腐乳鞭花拼墨鱼仔,是载着新年的祝福来的,它是纯正为男人制作的食品。原料:牛鞭400克,...
金牌手撕兔
原料:净野兔1只(净重1000克)。调料:盐3克,味精2克,白糖5克,海鲜酱、排骨酱各...
赛熊掌
原料:鳄鱼掌300克,花菇50克,西兰花50克。调料:澳海鲍鱼汁80克,蚝油10克,酱...
麻饼牛肉松
原料:牛里脊肉250克,面粉200克。调料:猪油50克,芝麻20克,盐8克,味精5克,...
传宗接代(粽香江米肉)
传宗接代(粽香江米肉)原料:五花肉500克,江米(又叫粳米)250克,粽叶10张。调料...
清炒仙苔蘑
原料:水发苔蘑450克、冬笋50克、大葱白段300克。调料:美极鲜10克,糖5克,李锦...
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