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水
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川香海肠毛肚
新式毛血旺的新滋味一招鲜以往制作毛血旺都采用鸭血、毛肚等原料,现在在毛肚的基础上,添加...
一桶江山
原料:美国肥牛肉200克,金针菇50克,绿豆粉条50克,青蒜10克,剁椒圈15克。(注...
新潮毛血旺
材料:主料:金针菇、粉丝、鸭血、鳝鱼、肥肠、黄喉、海带、双汇脆皮肠、百叶、木耳辅料:干...
山西过油肉
材料:原料:猪里脊肉200克,木耳(水发)15克,花椒3克,小葱10克,鸡蛋120克。...
太史蛇羹
原料:熟三蛇(榕蛇、水律蛇、锦蛇)丝,鸡肉丝,鲍鱼(发好)丝,笋丝,姜丝,水发冬菇丝,...
传统什锦暖锅
材料:原料:小酥肉150克,肉丸、娃娃菜、粉条各100克,红肉、海带丝、煎豆干、猪肉皮...
金汤牛蛙
材料:主料:牛蛙6只(约1200克)。辅料:米凉粉200克、耙豌豆泥100克、南瓜泥8...
农家烧大鱼头
材料:原料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:水晶芋头粉100克野生小木耳50克调料...
畔塘三秀花枝片
材料:主料:大墨鱼350克,莲菜150克。辅料:红黄彩椒各10克,黑木耳20克,葱姜5...
瓦片鸡
原料:宁海土鸡、生姜、小葱、小青菜、黑木耳、干茶树菇、美味鲜、白糖、味精、鸡精、阿拉老...
沸腾豆汤锅巴肚条
材料:主料:熟猪肚500克、黄碗豆200克、青笋片、水发木耳、金针菇各50克、小葱段1...
家烧豆皮
材料:主料:豆皮、五花肉、木耳、笋、青笋调料:姜、蒜片、豆瓣酱、盐、干辣椒制作:1、豆...
邵阳口味牛肉
材料:主料:牛腱子肉600克辅料:豆皮、黑木耳各100克、小米辣20克、干辣椒段10克...
冬瓜蟹肉冻汤
材料:主料:冬瓜1个(约800克),蟹肉80克辅料:蛋白1只,小葱少许,柚子皮粉少许调...
稷山酿菜汤
材料:主料:鸡里脊肉1000克、鸡蛋30个(若鸡肉较干则酌量多放4-6个)辅料:木耳调...
糟熘鱼羊鲜
材料:主料:木耳(涨发好的)100克、草鱼100克、羊肉80克调料:自制糟卤100克、...
柠檬鱼皮丝
卖点:这道菜带有明显的云南特色,用小米辣、青柠檬、青木瓜凉拌的鱼皮,口感爽脆,酸辣味十...
槐花苜蓿蛤肉
呈花苞状的槐花味道清香微甜,入菜加热不易变色变形,与鲜嫩多汁的蛤肉、滑嫩可口的鸡蛋一同...
爽口海鲍边
创新思路:用料简易,操作方面,取海农特长,采韩式风味,更突出口味独特。参赛人:王婵原料...
银杏醉鸡
原创思路:虽然名为醉鸡,但是与传统醉鸡大不相同,酒只当作一种调料加入,只不过份量稍微大...
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