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焗蛋
”，共找到773条记录 当前第23页
冷串牛肚香 味道清新，酷似醉蟹钳的味型
冷吃串串一般灌入香辣红汤走菜，而这里却使用蔬菜汁调入青椒酱、辣鲜露、麻辣鲜露等制成咸鲜...
外婆家满堂飘香鸡 飘香鸡汁的制作 飘香鸡料的制作
原料：狼山鸡，金钱菇，鸡蛋调料：猪皮，飘香鸡汁，飘香鸡料，香葱飘香鸡汁的制作：将绍兴黄...
银盏脱骨蟹 融合了西式
蛋
挞的外形和点心制作的理念
主料：活大闸蟹1只（约150克）。辅料：鸡蛋半个，牛奶10克，澄面40克，生粉20克，...
宫廷一品豆腐
原料：豆腐300克鸡蛋2枚涨发好的雪蛤50克莲藕50克鲍汁、盐、胡椒粉、生粉、色拉油各...
蓝奶酪醉桃仁配秋菠鱼籽
原料：蓝奶酪1000克，鲜核桃仁250克，小胡桃50克，秋天的菠菜1000克，甜姜10...
荷塘三宝 莲子富含高
蛋
白，菱角富含淀粉，新藕含糖高
材料：莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐方法：1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用2、莲藕去...
锅烧肉 菜色金黄，酥脆香可口
主料：猪肉（肥瘦）250克，火腿100克，荸荠100克辅料：鸡蛋100克调料：味精1克...
软炸虾仁
炸炸是一种旺火、多油、无汁的烹调方法。炸有很多种，如清炸、干炸、软炸、酥炸、面包渣炸、...
虾蟹红烧走地鸡
材料：主料：鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、辅料：蒜苗20克、青红椒节20克、去皮熟...
香酥糯米鸭 色泽金黄，外焦酥，内软糯，入口回香。
原料樟茶鸭肉350克，糯米100克，火腿10克，鸡蛋1个，糖醋黄瓜条一小碟。调料盐6克...
名豪富贵虾 泰国濑尿虾炸制
原料：约7-8两的带膏泰国濑尿虾，生蒜，炸蒜，炸姜茸，青红椒，蛋白浆（加入南乳酱调匀）...
油盐焗皇帝蟹 粤菜
皇帝蟹：皇帝蟹，学名：巨大拟滨蟹(Pseudocarcinusgigas)俗称：奇重伪...
泰汁时蔬
将红萝卜、青瓜和鸡蛋干分别切成均匀的丝，红生菜和苦苣洗净待用。取鸡蛋3个磕入碗内，加生...
蟹籽鹅肝卷（含芥末沙拉酱制作方法）
鹅肝的常见做法多为香煎，但吃起来有些肥腻、略带腥味，张江华将其与酸甜爽口的日本黄金条萝...
巧炸番茄
这道菜同样巧妙利用了芝士元素，主料是一个西红柿，制作简单，成本极低，毛利特高，西红柿酸...
特色酸汤金菇肥牛
南京外婆人家的酸汤金针菇肥牛独具特色，此菜没有去提前预制酸汤，但却做出了特色的酸味，关...
秘制口水龙虾
原料：主料：虾神清水龙虾辅料：金针菇，黄瓜条，鹌鹑蛋，口味麻辣鲜香。制作步骤：1、将小...
鸭肉春段
原料熟鸭肉，绿豆芽，干香菇，春韭叶，小米辣椒，鸡蛋，蚝油，美极，鸡精，白糖，胡椒粉，香...
牛肉诱惑（绿茶餐厅明星菜品）
牛肉诱惑、面包诱惑，都是出自绿茶，面包诱惑的流行程度自不必说，牛肉诱惑也是火卖招牌菜。...
盐烤黄金鲍
制作：1、10头新鲜鲍鱼10只洗净，加葱段、香菜段、洋葱片、大蒜片各15克、盐3克、味...
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