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露
”,共找到662条记录 当前第21页
秘制飘香骨
主料:猪干排200克。辅料:洋葱300克,香菜5克,玫瑰腐乳10克,青、红小米椒20克...
清凉白切肉
原料:猪五花肉200克,苦瓜150克。调料:太太乐鲜贝露15克,料酒5克,红油5克,香...
碳烤橡皮鱼
原料:橡皮鱼(即马面鱼)1条(重约750克)。调料:A芹菜、小葱头各100克,洋葱50...
湘辣口味虾
原料:鲜活小龙虾1000克。调料:生姜30克,蒜子30克,鲜紫苏10克,干辣椒25克,...
尚德片皮鸭
原料:北京填鸭1只约2500克左右,黄瓜条100克,鸭饼24张。调料:葱丝50克、自制...
土豆琼牛肉
原料:土豆片10片,牛仔骨400克。调料:食盐5克,味精3克,白糖3克,美极鲜露10克...
尚德酥排
原料:猪精排10千克。调料:清水35斤,老鸡2只,龙骨8斤,桂皮100克,草果50克,...
酸汤金银丝
原料:财鱼500克、金针菇100克调料:生姜300克,大蒜头500克,香菜200克,小...
云椒银盘焗罗非鱼
原料:罗非鱼1条(重约600-700克)。调料:云南皱皮青椒20克,泡椒80克,干葱头...
越式蕉叶鸡
原料:鸡块200克,绿棕叶250克调料:九层塔5克,南姜末3克,五香粉2克,鸡粉2克,...
糯米酿鸡翼
原料:腊肠50克,虾米、腊肉、润肠(即黑色腊肠)、水发瑶柱各25克,水发冬菇15克,火...
日式寿司鸡
原料:海宁产草鸡1只毛重约1250克,葱丝、胡萝卜丝、紫姜丝、黄瓜条、火龙果(切片)各...
红杏霸王蟹
原料:鲜肉蟹一只,鲜洋葱50克,青红椒块50克,西芹段50克。调料:色拉油20克,蚝油...
蝎油花枝片
原料:新鲜墨鱼肉500克,清汤3000克。调料:鱼露200克,鸡粉50克,美极味汁30...
酥皮中华螺
原料:微山湖产大田螺(皮薄个大、肉肥味美)1000克,五花肉150克,酥皮100克。调...
小炒海参肚
原料:高压活海参2只,发好的鱼肚(片状的干鱼肚涨发,这种干鱼肚每斤价格150元,比“筒...
玫瑰酱醋蟹
根据“生腌蟹”改进,大多数的生腌蟹都是突出酒香味,此菜按照生腌的方法,用大量的米醋、酱...
捞汁四宝
一个菜可以吃到四种海鲜,并且是将四种海鲜先加工熟再蘸汁食用,更安全卫生。味型:咸鲜微辣...
樱桃鱼皮香椿卷
水萝卜、鱼皮爽脆适口,香椿苗清香味浓,中餐原料西式装盘,造型很靓。味型:酸辣。原料:香...
新式吊烧乳鸽
吊烧乳鸽是粤菜里的名菜。这道菜是选用生长期约28天的乳鸽,经过宰杀、卤制、挂水、风干、...
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