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热菜
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红红火火(剁椒粉丝蒸大虾)
材料:原料:九节虾10只,粉丝150克,姜末、蒜末各少许。调料:剁椒、蚝油、料酒、生抽...
牛气冲天(红椒酿糯米牛肉)
材料:原料:牛腿肉200克,红甜椒6个,糯米饭250克,胡萝卜、玉米、葱、姜、蒜茸各少...
吉祥如意(飘香鸡肉锅)
材料:主料:麻鸡一只(约2000克),姜片、葱段各少许。辅料:香料袋一个(桂皮、红枣、...
葱油鸡
食材:三黄鸡半只、葱段、姜片、盐做法:1、鸡块用流动水冲洗干净。2、将鸡块放入煮锅中,...
四喜丸子
原料:猪肉馅500g,马蹄50g,鸡蛋1个,葱20g,姜10g,生抽30ml,老抽10...
金光璀璨
用料:猪里脊300g、蛋清1只、水淀粉70ml、盐5g、白砂糖30g、香醋30ml、姜...
鲤鱼跃龙门
材料:主料:鲤鱼一条配料:小洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、生姜一块、香葱3根、面粉...
年年有余
材料:主料:鲤鱼900克辅料:猪肉(肥瘦)150克,白萝卜150克调料:大葱15克,姜...
鸿运当头
材料:主料:鲢鱼头400克、豆腐200克调料:姜5克、青蒜10克、料酒10克、豆瓣酱1...
招牌脆骨丸子
材料:主料:猪五花肉、鸡脆骨辅料:八角、大蒜、干辣椒、花椒、葱丝、青椒丝调料:盐、味精...
兰亭招牌排骨
材料:主料:猪精排辅料:八角、香叶、桂皮、白蔻、青红椒、香菜辣妹子酱、海鲜酱和花生酱调...
松茸焗豆花
材料:味型:咸鲜味主料:肉脂豆腐1盒。辅料:松茸5克、盐焗鸡肉沫15克、咸蛋黄20克。...
一品赛熊掌
材料:味型:家常味主料:猪蹄2只。辅料:冬笋100克、球盖菇80克、菜心9支。调料:盐...
虎掌回锅肉
材料:味型:家常味主料:精二刀肉200克。辅料:蒜苗30克、青红椒各10克、虎掌菌20...
渝香小炒配卷饼
材料:味型:咸鲜微辣主料:小黄豆300克辅料:腌制好的牛肉粒100克、酸豆角30克、虾...
女神土豆泥
材料:味型:咸鲜味主料:削皮土豆600克辅料:腊肉50克、口蘑粒100克、青红椒10克...
新安牛三鲜
材料:味型:复合味主料:牛肚、牛肠、牛筋共750克辅料:千张150克、蒜苗50克调料:...
松茸香菇包
材料:味型:鱼香味主料:鲜香菇12个、鸡脯肉100克、五花肉100克。辅料:松茸粒10...
野菌肺片香
材料:味型:麻辣味主料:牛板肚20克、牛肉10克。辅料:美味牛肝10克、黄牛肝10克、...
牛肉拌茶树菇
材料:味型:豉香味主料:鲜茶树菇250克。辅料:牛肉20克。调料:阳江豆豉50克、盐2...
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