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宴席
”，共找到7152条记录 当前第160页
丰收扇贝王
主料：扇贝王10个。辅料：美国玉米20克，青豆10克，胡萝卜20克，青尖椒6克，西芹8...
铁板茄夹鲜鱿
主料：鲜鱿鱼300克，茄子300克，韭菜10克。辅料：三线肉20克，青红椒各20克。调...
脆炸米酒
原料：米酒500克。调料：白糖25克，鹰粟粉50克，色拉油2千克。制作：1、锅内加水5...
铁板西汁小青虾
原料：小青虾600克，玉米面10克。调料：洋葱150克，青椒片、红椒片各50克，葱段、...
炝锅鱼
原料：鲽鱼肉350克，金针菇150克，茼蒿菜250克，宽粉100克，干豆腐100克，红...
菜衣菌香兔
原料：农家仔兔丝200克，鸡枞菌30克，白菜叶100克。调料：红椒丝、青椒丝、洋葱丝各...
年糕板栗烧排骨
味型：家常味原料：猪排骨300克，罐装板栗100克，胡萝卜、年糕各150克，葱花3克。...
老宋野鸭锅
进货标准：冰冻华英牌瘦肉型肉鸭。加工标准：1、肉鸭解冻后漂洗一下。2、将鸭子的背部剖开...
蜜椒脆鳝球
原料：白鳝250克，紫姜50克，青、红椒粒各8克，蒜蓉、黑椒、葱花各5克，生菜盏6盏，...
特色烧鲶鱼
味型：麻辣味原料：土鲶鱼600克，香菜5克。调料：豆瓣酱、花椒各20克，泡椒30克，泡...
脆椒网香蛙
原料牛蛙500克。调料黄飞红香脆椒100克，盐、味精各5克，色拉油1千克，葱段、姜片各...
招牌盱眙龙虾
原料：盱眙龙虾1250克。调料：香辣酱30克，特制红油150克，盐10克，味精20克，...
酒香排骨鸡带鸭饼
“红烧排骨”、“红烧鸡翅”大家都吃腻了，我们几个厨师就考虑把排骨、鸡翅一起烹调，再在原...
渣辣子炒莲片
原料：渣辣子150克，莲菜14片（约200克），猪肉馅50克，青红椒圈20克。调料：盐...
酥炸鱿鱼须
原料鱿鱼须250克，鸡蛋50克。调料清酒10克，味啉2克，美极鲜鸡粉3克，天妇罗粉20...
冬瓜水果烙
“冬瓜水果烙”是一道很可爱的菜品，取代了原先的玉米烙，桌桌必点。原料：冬瓜250克，西...
茉莉花海鲜烙
原料：茉莉花150克，花蛤200克。调料：生粉50克，白糖30克，色拉酱15克，果酱5...
莜面螺螺小肥羊
原料:小肥羊200克，四川酸菜100克，莜面200克，野山椒10克，青红椒圈各5克。调...
风味小海鲜
将厨房切剩的料头，如鱿鱼、茶树菇、芹菜等，一起炒制做馅包在蛋皮里，做成卖相好的高档菜，...
脆丝三文鱼麻酱虾球
原料:三文鱼6片约60克，开背去线虾仁400克，紫甘蓝、白菜、青红椒各40克。调料:蒸...
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