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春荞韭菜花炒大连鲍 春季
时
令菜
春日元素:春荞爽脆,香气似葱似蒜,清淡柔和,与春韭一同入菜,更富春日气息。制作:1、净...
蚬肉生菜包 春季
时
令菜
春日元素:广东顺德人喜欢用生菜叶包裹熟馅料食用,这种吃法叫“生菜包”,此菜就是引入这一...
芦蒿生啫肚尖 春季
时
令菜
春日元素:芦蒿配肚尖、沙葛,成菜兼具碧绿、洁白、透明三色,清脆、爽脆、甜脆三重口感。制...
竹叶照烧牛肉(位上) 春季
时
令菜 烧汁配方
春日元素:竹叶包裹牛肉片,用烤网夹紧烤熟,竹叶释放出浓浓的清香味。原料:美国牛肉200...
水芹炒煎酿沙尖 春季
时
令小炒
春日元素:绿色水芹配洁白的墨鱼胶和沙虫,色泽清爽,水芹清脆,鱼胶、沙虫弹牙,吃口丰富。...
嫩姜青葱蒸鱼 春季
时
令菜
春日元素:青葱、嫩姜盖住洁白的鱼肉一同蒸熟,葱香清淡、姜辣轻柔。制作:1、笋壳鱼1条治...
葱香野菌美国参 春季
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令口味清新
智慧的粤厨将酒楼正常销售的普通食材也包装出了春天的气息,卖相口味小清新。提前预制:1、...
富盈双宝 特色春季春季
时
令菜
制作:1、白切鸡、烧鹅各150克分别斩块备用。2、小葱100克、香菜50克连梗带叶切碎...
冰镇脆鳝花
原料:主料:活黄鳝副料:白萝卜丝苦叶菊柠檬薄荷调料:芥末酱花生酱美极鲜麻油制作过程1....
法式海鲜皇
原料主料:大虾海蜇北极贝鲜贝目鱼辅料:球生菜紫生菜洋葱青黄椒娃娃菜黄瓜片调料:色拉酱橙...
金丝沙拉虾
材料:主料:虾仁200克时蔬100克。辅料:红薯丝150克调料:卡夫奇妙酱,芥辣,食盐...
麻婆婆脆豆腐
材料:原料:嫩豆腐800克,时蔬菜丝100克,宜宾芽菜末10克五花肉末5克。调料:黄贡...
水豆豉扒三文鱼腩
原料:挪威三文鱼腩500克,青红小米辣共5克。调料:高汤300克,橄榄油50克,时蔬汁...
牛肉双吃
原料:澳洲牛柳100克,去骨牛肋肉110克,土豆30克,面粉10克,时蔬15克,红酒2...
鳜鱼为粥水代言
主料:鳜鱼、燕米。配料:时蔬、小海鲜、熟芝麻、油炸油条粒、香葱花、咸菜粒。调料:盐、姜...
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