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厨艺资料正文
厨艺精品课

法式海鲜皇

原料

主料:大虾 海蜇 北极贝 鲜贝 目鱼

辅料:球生菜 紫生菜 洋葱 青黄椒 娃娃菜 黄瓜片

调料:色拉酱 橙汁 进口黄芥末酱

制作过程:

1,将上述原料分别改刀装入玻璃器皿中待用

2,另取碗放入色拉酱 橙汁 黄芥末酱制成法式芥末酱配以海鲜时蔬即可

特点:中西融合 清香爽口

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鱼翅小白

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