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热菜
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红烧豆豉黄鱼
材料:主料:黄鱼辅料:蒜苗丝、姜丝、红椒节适量调料:豆豉、盐、葱姜蒜、黄酒、糖、酱油、...
农家蛋蒸拆骨鲈鱼
材料:主料:鲈鱼500克。辅料:鸡蛋液、去头鲜虾、豆芽和金针菇、胡萝卜块、香菜、小米辣...
虾蟹红烧走地鸡
材料:主料:鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、辅料:蒜苗20克、青红椒节20克、去皮熟...
多彩糖醋鱼
材料:主料:黄河鲤鱼1500克。辅料:甜椒片、洋葱片、葱头。调料:番茄酱2大勺盐3/2...
青椒煸仔鸡
材料:主料:三黄鸡500克。辅料:姜米、蒜米、小米椒粒、青椒圈适量。配料:姜片、葱节、...
干锅椒香肥肠
材料:主料:肥肠500克。辅料:小芋头、蒜苗节、芹菜节、姜米、蒜米、郫县豆瓣、青红辣椒...
酸辣柠檬鱼
原料:江团1尾(约800克)、洋葱片400克、泡酸菜50克、姜片20克、蒜片20克、柠...
蒜椒红烧鲤鱼
材料:主料:鲤鱼500克。辅料:葱段、姜粒、大蒜粒、甜椒粒、八角碎粒适量。调料:盐、料...
面酱时蔬海螺串
原料:鲜海螺片120克,洋葱30克,红椒、黄椒各20克,白面豉酱适量,大海螺壳2个。制...
太子参黑松露焗牛尾
材料:主料:牛尾400克。辅料:黑松露15克,太子参8克,苦菊、薄荷叶各适量。调料:红...
盐烤水货组合
材料:主料:海螺200克,蛏子150克,大虾100克,黄蛤100克。配料:粗盐700克...
芦荟百合菠菜汁蒸蛋白
原料:鲜百合,芦荟,菠菜汁,枸杞,蛋清,盐。制法:1、将鲜百合汆水;芦荟切块,汆水;2...
银丝牡丹
原料:渤海湾产牙片鱼,净肉300克,水发金钩翅针150克,海螺头(香螺)400克。制作...
鲜鲍拜龙虾
原料:渤海湾产盘大鲍10只,大虾10只,鱼泥250克,瓜蛟龙,青萝卜刻浪花底座,皮刻小...
桔瓣鱼氽
材料:主料:鱤鱼1000克。辅料:清汤2000克,菜心5克,枸杞1克。调料:葱姜水50...
薄荷脆鳝
材料:原料:鳝鱼段350克,红小米椒节100克,青小米辣节20克,鲜花椒30克,薄荷叶...
低温黑椒羊排
制作:1、取羊排200克焯水,捞出加入黑椒羊排汁500克,装入袋中,用真空机封好,入恒...
百花石榴酿蟹钳
制作:1、蟹钳1只(市场上有售去壳带肉的大蟹钳),粘玉米淀粉30克,裹虾胶20克,咸面...
石头焖肉记
材料:原料:优质五花肉1千克,瑶里笋干150克,广东菜心100克,姜片、香葱、干辣椒各...
椒麻白灵菇
材料:原料:青笋200克,大麻球2个。调料:盐、味精各3克,葱油、白醋各5克。制作:1...
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