与“土豆”有关的厨艺技术资料

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搜索“土豆”，共找到286条记录当前第12页

嘎巴锅农家院

制作/周顺生供稿/李志蔷原料：玉米棒300克，土豆300克，窝瓜200克，排骨400克...
铁板西汁小青虾

原料：小青虾600克，玉米面10克。调料：洋葱150克，青椒片、红椒片各50克，葱段、...
桂冠牛排

原料：牛肉200克，蕃茄1只，土豆1只，面包糠20克。调料：桂冠色拉酱1支，白糖15克...
神农青芥火局牛扒

原料：精选特级乳牛里脊肉125克，炸好的马铃薯条25克，果件10克。调料：卡夫奇妙酱1...
六合大排

流行点此菜在武汉各家酒店克隆率很高，，厚重的木制托盘上托着撒上烤得金黄色的整块大排，一...
面箭鳝鱼

原料:净鳝片300克，土豆50克，洋葱30克。调料:大米面80克，青、红椒粒少许，色拉...
迷宗夫妻肺片

原料：煮熟的牛腩、牛肚、牛肠、牛百叶、牛心各100克，土豆200克，高汤900克，贵州...
火龙果火局花蟹

原料:火龙果200克,花蟹1只(重约300克）,土豆松30克,生菜1片,西红柿、芦笋尖...
小炒牦牛肉

制作/陈正川（攀枝花）原料：家养牦牛肉（牦牛肉非常嫩，腌制码味时不用嫩肉粉、松肉粉，只...
泡椒鸡火锅

亮点：泡椒鸡是贵州辣子鸡与四川泡椒菜的结合，既保持了辣子鸡的香辣风味，又增加了泡椒的微...
古兰抓钱蛙

原料：牛蛙1千克，生菜籽油200克，鲜花椒80克，鲜红辣椒节100克，小土豆100克，...
掌上明珠

原料：猪手750克，速冻日本土豆块1袋（重450克，可用普通的土豆代替），萝卜花、香菜...
孜香鸿运大排

原料：大排1500克，青红美人椒节各50克，洋葱丁20克，蒜苗末50克，蒸熟的大小均匀...
江湖怪味蟹

原料：铁蟹两只约350克，蒸熟的小土豆250克，碎米芽菜100克，野山椒50克，猪肉末...
糖醋桂鱼排

原料：桂鱼鱼条700克，土豆150克。调料：番茄沙司150克，盐15克，白糖350克，...
侗家串串香

原料：侗家腌肉（口味酸辣、口感软嫩）300克，牛干巴150克，蕨粑（用蕨菜根磨成淀粉，...
沙律鸭排凤尾虾

原料：洪湖野鸭750克，凤尾虾250克，土豆500克，虾片100克，玉米粉500克，脆...
法式焗鱼排

原料：鲈鱼650克，土豆300克。调料：面包糠150克，豆沙馅100克，鸡蛋2个，淀粉...
钵钵香辣蟹

原料：肉蟹2只（约1500克），百花藕500克，土豆50克，西芹30克。调料：洋葱10...
肥羊尾盖被

原料：羔羊尾1700克，日本土豆500克，发面饼一张（直径为25厘米）。调料：香菜段5...

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