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创业谋划 - 厨界新闻当前第13页

故宫年夜饭被取消，我还是好奇到底都吃什么？

一顿卖6688元的故宫年夜饭昨天宣布取消了有人可惜有人称赞但吃或不吃故宫始终都有它自己...

2020-01-16
切忌神化九毛九，它只是一家持续升级的“普通公司”

九毛九上市首日，涨幅超56%，市值超137亿。大量的报道，已然繁花迷眼，看起来非常牛逼...

2020-01-16
市值120亿，海底捞第二！IDG投资的酸菜鱼霸主凭什么上市？

1月15日消息，知名网红品牌太二酸菜鱼母公司九毛九正式在香港上市。开盘以后大涨百分之4...

2020-01-16
从各路“神仙打架”，看九毛九上市启示录

继海底捞后，又一家餐饮企业在港股上市。2020年1月15日，“太二酸菜鱼”老东家九毛九...

2020-01-16
老板被刑拘！40多家店全关？又一知名餐企没能挺过年关！

又有一家餐企可能熬不过这个年关了！据哈尔滨市公安局警情通报：书香门第董事长田某龄投案自...

2020-01-15
九毛九今日上市，造就近10位亿万富翁！又一个海底捞来了？

在放弃A股市场后，九毛九卷土重来，成功登陆港股，实现了上市梦。作为2020年第一家上市...

2020-01-15
短短两年，大董烤鸭纽约店从一座难求到破产拍卖，为何沦落至此？

近日，大董纽约店正式宣布永久停业，破产倒闭，餐厅内的所有物品拍卖在即。开业火爆半年、携...

2020-01-14
椰子鸡走不出两广？这个品牌在成都成为现象级餐厅！

一直以来，流行于两广地区的椰子鸡，口味清爽、风味独特、美味健康，却因地域局限化和受众标...

2020-01-14
日本和牛解禁，这些年日料店卖的“和牛”有着怎样的真相？

原料食材

解禁日本牛肉的进口。这意味着，正宗的日本和牛，在时隔十八年之后，终于回到了中国人的餐桌...

2020-01-14
“史派川菜”可否扛起川菜大旗

2019已永远尘封历史，2020亦浓墨重彩登常惊回首，绵阳乡村姑娘李子柒美食视频雄霸网...

2020-01-13
姜俊贤：5G时代，未来餐饮行业的创新要抓住这几点

当“寒冬”成为常态，其实也就没有所谓的寒冬了。所以有餐饮人说，不如我们一起来期待暖冬。...

2020-01-13
微信“智慧餐饮”再发力，三大工具或颠覆行业生态！

点餐、支付、公众号、小程序、朋友圈广告……微信生态强势生长的商业化能力一直为餐饮人所关...

2020-01-11
年夜饭消费：广州老字号被订满，私厨上门成新时尚

年关将至，家家户户的年夜饭计划也早已提上日程。不少人开始盘算，到底是自己在家做好呢，还...

2020-01-11
海底捞跨界量化投资，用做火锅生意的精神做金融？

微博上有爆料称，海底捞旗下一投资公司正在招兵买马，欲打造国内一流的量化投资平台。此消息...

2020-01-11
“群雄割据”时代！？粤菜之途不平坦！

俗话说一方水土养一方人说一方话，做一方菜有些菜系能走的更远能走到世界各地粤菜便是如此从...

2020-01-11
2020年火锅行业收入将超万亿元

冬天吃火锅，成为不少好友聚会的优眩时下，许多火锅店也支持线上外卖了。只要动动手指，热腾...

2020-01-10
北京老字号成品半成品年夜饭受欢迎

又到一年年货季，同时也是各大餐饮企业年夜饭、年货订购的旺季。近日，记者从聚德华天处了解...

2020-01-10
簋街-北京的餐饮一条街

簋街，这条街在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。这条街在今天也是京城美食集中展示...

2020-01-10
冒菜市场大爆发，谁会成为冒菜界的海底捞？

在刚刚过去的2019年，冒菜获得了足够多的关注。海底捞、小龙坎等火锅巨头争相入局，拉高...

2020-01-10
全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，什么情况？

原料食材

2019年11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解，猪肉价格也出现了一定的回落，鸡蛋市场的主...

2020-01-10

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