故宫年夜饭被取消，我还是好奇到底都吃什么？

 一顿卖6688元的故宫年夜饭

昨天宣布取消了

有人可惜有人称赞

但吃或不吃

故宫始终都有它自己的价值

3天内，故宫年夜饭的事情发生了多次反转。

3天前，1桌6688元的“故宫年夜饭”获得2.1万讨论，冲上了热搜第一位。而就在昨天，不少预定年夜饭的用户收到了官方的退订短信。

花4位数在宫里吃年夜饭，很多人嫌贵，但这顿超规格的饭却供不应求。

消息刚出没多久，从小年夜到正月十五每天仅3桌的饭，就全部订满。

如今面对突然叫停，众人意见也不一样，有人觉得惋惜，有人认为“过度商业，早该取消”。

在点评网上，故宫角楼餐厅综合评分4.31分，位列北京餐饮网红店榜单。

过年，说到底过的还是一个仪式感。

想来今年在故宫吃年饭又没戏了，但不妨碍我们好奇一下，卖6688元宫廷年夜饭都在吃什么？

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仅3桌，2小时就订满

“宫廷”年夜饭，什么味？

讨论年夜饭之前，先来看看宫廷年夜饭的餐厅长什么样。

角楼餐厅位于已有250余年历史的故宫神武门外东围房，不用购买故宫门票就可以去吃。

围房大致上保留了原有建筑结构，过年时分，门上还贴上了福字和门神，年味甚浓。

晚上这里最迟可逗留到7点半，除了看夜景，万一碰上下雪，那绝对是赚了。

餐厅设计自然是故宫主题。尤其是西墙，选用主题画《紫光阁赐宴图》，呈现乾隆年间春节里皇帝大摆宴席的场景。

店里店员穿着的是改良过的古代大褂，有点像中山装，可不是网上笑称的“宫女上菜”哦。

今年年夜饭开始预定时，角楼餐厅的工作人员就表示，后续会推出年夜饭菜单，其中会制作一些和故宫历史相关的菜品。

火锅可能就会搬上桌。要知道，去年故宫红起一时的“朕的火锅”可是吸引不少人大排长队。

角楼餐厅在翻遍清宫膳食底档后，也不难发现：历代帝后们食谱均有不同，但相同的是都喜欢“火锅”。

尤其是乾隆皇帝，对火锅已达到痴迷的地步，一年365天竟然吃200多顿火锅，而慈禧太后不仅爱吃火锅，还发明了新颖吃法“菊花火锅”。

所以吃火锅，最有可能是宫廷年夜饭的保留项目。

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本文转载自：外滩TheBund
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