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实战经营 - 案例分析 当前第23页
踏上转型之路，你得度过三大难关
中国首家伊斯兰文化主题饭店、河南首家四星级旅游餐饮饭店……东方丹妮名气之大，远近皆知;...
疯狂的麻辣烫：一年开店1000家，还拒绝了5000家
以每年1000家店的速度扩张是个什么概念？相当于每天新开2.7家！肯德基、麦当劳这样的...
三八特供：原来，姑娘们都喜欢这样的餐厅
你有没有发现，这一轮的餐厅场景革命正掀起一股“女性风”？当别人家的餐厅为了撩妹把店名取...
老乡鸡从1.5亿到10亿，全靠定位
经过三年多定位的实践，老乡鸡餐饮营业额从1.5亿飞跃到10亿。束从轩和他的团队是在三年...
沉寂那么久，雕爷牛腩拿什么证明自己
是有些日子没听到关于雕爷牛腩的消息了。从去年9月份憋了一股众筹“大招”之后它便显得有些...
那些餐厅为何餐餐排队?这五板斧你要知道
2016年，我们如何把餐厅经营成一家有人气有生意有赚头的店呢？今天小编就为大家分析近年...
这家王将饺子为啥受女顾客欢迎
日本王将食品服务公司旗下的连锁店“王将饺子(餃子の王将)”在京都开设了首家由女性团队领...
味千拉面老总语出惊人：我不看好自创品牌，难做大
当你想经营一个餐饮品牌的时候，是选择自创，还是引进别人的成熟品牌？可能你要犹豫半天。而...
别再妖魔化团购了，别人的砒霜可能是你的蜜糖！
不知道从什么时候开始，团购成为餐厅老板的众矢之的。用，就割肉换客流；停，就门前车马希更...
这家神店，天天都让食客等位数小时，排队到饿晕！
刚进入市场就被遭山寨朋友圈连环刷屏赞不绝口大众点评分值直逼5颗星开店四年，天天都让食客...
餐企别中了“减法”的毒！看，大佬们正在闷头做加法占领市场
不知从什么时候起，“减法”大行其道。从“人生要做减法”，到“企业经营要做减法”，再到“...
那些路边摊“西施” 长得比你好看，却比你更努力……
俗话说：“这个世界上最可怕的事情不是别人比你牛，而是比你牛的人比你更努力。”所以说，这...
他用一口神奇的石锅，与急功近利的餐饮叫板
不为哗众取宠，只为让食客吃得舒服!他要用一口石锅，与急功近利的浮躁餐饮业叫板!不知从什...
餐饮大变革，经营了23年的东方饺子王如何做出改变？
近日记者就这一问题专程来到东方饺子王的总部，采访了创始人马宏波先生。一、产品五大改变产...
这家餐厅，顾客排队排到心塞 也要排！
如今，主题特色餐饮凭借着新奇独特的店面、广泛的品牌传播力，超强的聚客能力，同时因为店面...
牛气！他靠一碗粥开出33家直营店
或许是吃了加盟别人的亏，对自己的品牌他宁可每年少收千万，也拒绝放开加盟。福状元一直走直...
29家店全盈利，这家烤肉饭是怎么做到的？
吕强说：“黄太吉及其创始人赫畅，是我学习的榜样;可是现在不是了，我要做新一代的'真功夫...
她中戏毕业，却放弃明星梦从服务员到CEO
十年前她放弃自己从小到大的演艺梦想，进去父亲的连锁餐饮企业工作，从最基层的服务员做起，...
这家潮汕料理餐厅，连潮汕老饕也疯狂
嘉欣女神的闪婚让一众宅男呼天抢地，大家纷纷感叹：爱得久，不如爱得刚刚好。这句话，用在吃...
2016更难赚钱？看全聚德,外婆家,星巴克是如何布局的
在中国烹饪协会会长姜俊贤预测，随着小康社会的发展、年轻一代消费习惯的改变以及供给侧能力...
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